我跑遍了顺德,找到了这家粤菜茶馆。太好吃了,我都想留着它。
最初分为容奇和桂洲,2000年并入容桂镇。在古代,容奇是西江支流附近的一个小渔村。贵州得名于宋代富宁(今容桂四季地区)的特产桂花树。容桂这个词的背后,反映了鱼米之乡顺德的富裕和繁荣。
如今,容桂是顺德重要的工业基地,也是顺德重要的美食之乡。顺德本地和其他地方美食在这里交融汇聚,不断推陈出新,是吃货们不能错过的地方。顺德厨师协会每年都会举办很多与美食相关的比赛,比如最受欢迎的顺德早茶宴比赛。
去年赢得最受欢迎顺德早茶的,果然有布丁最爱的美食店。说起美食,第一次遇到的时候,布丁并没有达到它背后各种久负盛名的名字,比如最受欢迎的早茶,比如中国烹饪协会授予的“中华名餐馆”。
这里吸引我的唯一原因是,即使是当地人也爱过来喝茶,哪怕排很长的队。无论老友相聚还是节日团聚,微客道从早到晚都在排队。
是的,我们这里喝早茶和晚茶。营业时间为早上7: 00至1: 30(中午后两小时)。对了,这还是春节,顺德是为数不多的还常年营业的餐厅。
到目前为止,布丁还没有在威客岛上被雷过,基本都是小爱。唯一的缺点就是我的胃容量真的很有限。扫描店内所有菜品需要一些时间。
味可道是一家餐饮集团,在顺德开了几家店,如味可道食品店、味可道婚宴、味可道私房厨房等。听说中山也有分店。
在富士路上的这家味可道食品店,有一条小路连接着味可道私房菜。有几次在过去没有地方放布丁的时候,部长会问我们要不要坐在私厨里。价格和菜品和美食街的一样。唯一不同的是,私房菜是大桌子,可能需要和别人合着吃。
味可道既有传统的粤菜,如沙泥和清蒸鱼,也有一些其他菜系的特色菜。
比如鬼马五六春卷,青芥菜鲜虾包在薄薄的春卷里,就像格雷果·白芝浩一样,但是咸咸的好吃,而且要蘸酱油吃。
布布贝贝也是经典。新鲜的白贝铺在娃娃菜上,肉汤汁辣辣的,既鲜又开胃。吃完贝类,就可以吃娃娃菜了,这是整道菜的精髓。吸收了股票的香味,白贝的新鲜,娃娃食物本身的甜味,太好吃了,只能列入你每次来必点的菜单里。
金红豆薄撑、招牌脆皮海绵蛋糕、迷你兔蛋糕都是金字招牌,各有特色。唯一要小心的是你最好不要吃得太多。吃完可能热量过高。
吃美食的时候,它的小吃、汤和粥都是不可错过的。因为这几类菜都是由有几十年经验的师傅把关,所以品控严格。顺德本地人的热情支持就是这家店水准的最好证明。
毕竟在顺德,大家都是美食家。