马铃薯粉的起源和历史

“土豆粉”起源于西秦，历史悠久，是民族小吃的一朵奇葩！据传说，当时王兴的一位老人发明了土豆粉。肩扛沿街叫卖，因其味道鲜美，食客趋之若鹜，深得人们喜爱。它曾经是宴会的贡品。唐代大诗人白居易尝过土豆粉后曾说:“入口醇厚，回味悠长。”赞土豆汤面的美味！据现代科学技术分析，由于土豆含有多种微量元素，脂肪含量仅为0.2%，且营养丰富，麻辣爽口，软嫩可口，具有减肥、美容等功能，因此深受消费者喜爱。吃过的人都赞不绝口，市场方兴未艾，必将席卷神州大地。