中国古代也有快餐，那么快餐最早出现在哪个朝代？

其实快餐并不是现代社会的产物，在中国古代早就有了。最早出现在唐代，随着社会的不断发展，古人制作快餐的条件和技艺也越来越成熟，出现了各种各样的炊具供厨师使用。那么古代的快餐是什么样的呢？

唐朝时，有一种宴会叫“礼宴”。据说，唐德宗临时召见吴错，任命他为荆赵胤，并要求能够立即上任。但吴厝觉得他的升迁是一件大事，值得庆祝。但是时间很紧，要知道，在古代，办一场好的酒席是很麻烦很复杂的，而且要花很长时间。因此，对于这些客人，吴倒是很好奇能够这么快就摆好酒席。当时吴国政府里的人回复这些人说:“两城天天客气，可以从锅里拿，所以有可能成立一个三五百人的企业。”所以这是古代最早的快餐。

到了宋朝，快餐也变了。在市场上，有叫“按小时打电话”和“嘟-嗬-嗬-嗬”的餐馆。这个时期的人可以随时点餐，根本不会耽误顾客的时间。此外，还有多种食物可供顾客选择，甚至达到100多种。

在汉朝，快餐厨师的刀又快又好。《七图说》中记载“三兽之祭，鲤鳊之枷，飞刀徽，叠如羽。”这些都描述了厨师的尖刀和切的薄肉薄菜的运势。所以在当时，这样精致的刀工和刀速完全可以满足食客的要求，真的无异于名副其实的快餐。