鸡肉椰子是深圳的还是海南的？

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深圳罗湖文锦渡1。一位祖籍海南岛的马来西亚华侨，在90年代吸引了更多的香港客人，从家乡海南运来了大量肉质醇厚的新鲜椰青，吃到了肉滑的文昌鸡，推出了适合广东人口味清淡、制作简单、有汤喝、有鸡吃、不上火的海南名火锅——椰水烫鸡。

2.20多年后的今天，椰子鸡火锅将成为深圳的“城市菜”。如果深圳商圈的餐饮系统里没有椰香鸡火锅，我很抱歉，因为这不是一个设施完善、成熟的小区。

3.目前深圳的鸡椰火锅店有2200多家，仅“xx四季鸡椰”就有近1.800家，而海口的鸡椰火锅店只有1.300家。

4.常年湿热的气候，让岭南人天然排斥重油、麻辣、重口味的火锅，直到椰绿水、鸡的联合出现，为南方火锅届打开了新的大门，打破了南方人吃火锅会上火的僵局。