蒸棕的由来

粽子的起源是一个感人的爱情故事——相传，古时候，端州有一对青年男女，女的叫，男的叫阿郭，他们深情款款。然而，阿清的父母认为阿国只是一个文人，没有钱也没有权，不允许他的女儿和他谈恋爱。为此，阿国决心下大力气。

今年大考又来了，他收拾行李赶往北京。一大早，阿清就到了，连夜送来冬叶包裹的糯米和绿豆饭团，并叮嘱他一路小心，不要忘记双方的情意。阿国是高中状元，皇帝想招他为徐，阿国拒绝了。皇帝大怒，下狱。阿国天天在饭团上哭，公主很惊讶。阿国说，那饭团呢？

公主大为感动，就让阿国回家了。阿果和阿清最终成为不朽。后人发现用冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉等材料做成的饭团，味道香甜可口，于是纷纷效仿，后来成为端州年节家家必备的东西。蒸笼，“果青”也。

扩展数据:

包饺子的前一天，将猪肉洗净去皮，切成小方块，拌入适量的盐、糖、五香粉和香精。将绿豆洗净，浸泡过夜，然后用手搓出，再用清水捞出，将豆肉中的水沥干，用少许油和盐均匀捞出。糯米洗净，沥干水分，加入适量生抽、盐、糖、味精、五香粉拌匀。将咸蛋黄切成两片。

蒸饺用干荷叶包裹(即干荷叶要先用清水洗净，再用温水浸泡，涂上少许油)，先盖一层糯米，再盖绿豆；然后加入肥瘦相间的猪肉和半个咸蛋黄；

最后，钉上一层绿豆和一层糯米，包成“正方形”，用水草扎紧，然后放入蒸笼，用开水蒸。用荷叶包着，蒸饺有一股清香的荷叶味，特别好吃。

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