吃米粉的坏处

米粉在中国有着悠久的历史。很多城市更喜欢吃米粉。平时适当吃点米粉对身体很有好处。含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，具有调理和保健的作用。但是吃米粉要注意，一定要选择正规的产品。一些不良厂家生产的产品对健康非常不利。

吃米粉的缺点:1。米粉是中国古代的一种食物。现代米粉因为机械化生产的引入和生产的提高，与传统产品有所不同。2.虽然两者原料不同，但如果正常生产产品，无论米粉还是米粉，都不含有害物质，应该是健康食品。但是现在米粉不安全。因为大米使用不当，米线会很容易断，所以很多小厂都添加了“吊白块”，可以让米线很硬挺，一直煮下去，但是“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前大部分小餐馆都用这种，粉条也有同样的问题，但是米线最严重。3.现在很多人做米线是为了经济效益，为了降低成本，让米线不容易断，就加了白疙瘩。如果这种物质因长期食用而在体内积累，会使人容易得再生障碍性贫血；为了让米粉更不含麸质，加入明矾。吃太多这种东西会大大增加阿尔茨海默病的风险。而且这些物质都是致癌物质，多吃对身体危害极大。

吃米粉的好处

1，米粉吃多了怎么办？

米粉不是油炸食品，不像方便面那么容易发胖。但是要注意调料，有的太油，有的很辣，容易长痘。米粉的原料是大米，所以热量差不多。吃米粉的时候要配菜，不然营养跟不上。还有，很多人在做米粉的时候，会加入白色的块状物。这种物质如果长期积累，会让人患上再生障碍性贫血！明矾是一种凝结剂，加入其中。其实也不算太差，但是因为吸收离子，也就是铝，对人体有害，特别是在智力方面，建议少吃！

2.米粉的营养分析

米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。它们煮得又快又均匀，耐煮，爽口嫩滑，煮后的汤汁不浑浊，易于消化。它们特别适合火锅和休闲快餐。

3.米粉的食疗作用。

米粉有健胃消食的功效，主要用于治疗营养不良，食欲不振。

建议米粉的营养在冲泡过程中容易流失，所以米粉要和各种蔬菜、肉、蛋、边角料混合，增加营养。质量好的米粉营养丰富。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。它们煮得又快又均匀，耐煮，爽口嫩滑，煮后的汤汁不浑浊，易于消化。它们特别适合火锅和休闲快餐。米粉营养丰富，容易消化。经期吃米粉正好可以弥补经期便秘。有人说“吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”，这是没有科学依据的，除非米线是假冒伪劣的。