月饼的历史？

月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”，以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼，里面填满了核桃，叫做“胡饼”。从唐朝开始，月饼的制作变得越来越精致。人家有面包师从事生产，首都长安也开始出现蛋糕店。苏东坡在一首诗中写道:“小饼如嚼月，酥中带滑腻”。到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图画，使月饼更受欢迎。

中秋节人们最喜欢的食物。到了清代，月饼的制作技术大大提高，品种也越来越多。为月亮准备的月饼随处可见。清朝的杨光甫写道:“月饼是桃馅的，冰淇淋是糖霜做的。”。好像当时的月饼和现在的还挺像的。