雪梨和东郭梨是一回事吗？

东郭梨，俗称“大果”，是白梨品种，原产于黄河流域，产于兰州郊区及皋兰、靖远、河西一带。兰州市七里河区花寨子乡的水磨沟和西苑最好，有几百年的栽培历史。

雪梨产于四川省广元市苍溪县，安徽省歙县、祁门、休宁。河北石家庄赵州雪梨全国闻名。几千年前，赵州有万亩雪树，可以追溯到2000多年前。早在秦汉时期，赵州的雪梨就被选为朝廷贡品。

扩展数据:

东郭梨果肉水白色，脆而多汁，酸甜适中，适宜贮藏。含水量85%左右，富含果酸、葡萄酸、苹果酸、钙、磷、铁、维生素等营养成分，营养价值很高。既有鲜食之美，又有蒸熟之美。生食能养津液、润肺、去火，熟食能养五脏六腑、止咳散寒。

雪梨的果实圆形或扁圆形，顶部和底部不均匀。纵向直径为8-9厘米，横向直径为9-9.5厘米。果实中大型，平均单果重300-400 g，最大单果重750-975 g，套袋果果面黄白色，果梗短，皮薄，小星星，锈斑大而密。果肉乳白色，脆、多汁，石细胞少，味甜爽口，品质高。

可溶性固形物:含量为12.8-13.5%，糖、酸、糖/酸食用率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。8月底到期。耐储存，适合冷冻储存，储存期可达3-4个月。

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