除了广州市，你尝过广东这六个城市的哪些特色美食？
深圳窑鸡窑烹制的美食，是地道的深圳特色美食，也是著名的“农家菜”。这种烧鸡的方法很特别。首先，将鸡宰杀、放血、去毛，取出内脏风干。将酱油、沙茶酱、煮汁、味精、绍兴酒等调料混合均匀涂抹在鸡肉上。把鸡肉用锡纸包好，再用牛皮纸包好(纸要洒湿)。用小石子(或砖角)砌窑形。石头用柴火过热后，取出柴火，放入纸包的鸡肉中。敲下石窑，盖上锅盖，半小时后取出鸡肉，刮掉外层牛皮纸和锡纸即可食用。色泽金黄，口感特别，回味无穷。
珠海白螭油皇？h白鸽鱼野生不腥，海鲜味十足，白酱油油皇？斑鸠鱼是珠海的特色食品。斑鸠鱼是一种习性奇特的鱼，生活在咸淡水交界处的河流和沙滩上。这种鱼肉质细嫩，韧性适中无茬，野味但无腥味，海鲜味十足，是海鲜中非常高贵的美味。这种鱼是用复合酱油帝等配料在锅里煮的，还有珠海的一道名菜——白酱油帝？h鸽子鱼。这道好菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。适合各个年龄段，各种人群。
曲江大唐红烧肉肥而不腻，风味独特。曲江大唐红烧肉属于粤菜，是韶关的传统美食。在当地，每逢节假日或有客人来访时，这道菜都会被视为重点菜肴。这道菜的特点是色泽铁红，吃起来烂而不浑，肥而不腻，独特的风味让食客赞不绝口。
汕头牛肉丸是美味的肉丸。牛肉丸是汕头著名的小吃，已有近百年的历史。它们是大众化的小吃，可以当零食吃，端上餐桌，成为宴席上的汤菜。牛肉丸分为两种，一种是牛肉丸，一种是牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感顺滑。牛肉丸和牛肉丸的区别在于，牛肉丸中加入了一些嫩筋，使其更有嚼劲。过去，牛肉丸是手工制作的。据说好的牛肉丸扔在地上能弹得很高。但现在丸药机已经逐渐取代了人工，很难再看到那种“扔在地上弹得老高”的牛丸了。后来，随着外地人和老汕头人对那种扔在地上打得高高在上的牛肉丸的强烈需求，美味的手打牛肉丸重现江湖。
佛山竹后鸡是佛山传统菜系之一，属于粤菜。其特点是骨软肉滑，鼓味浓郁，深受世界各地食客的喜爱。做一只头细颈短脚幼臀的鸡也很简单。将鸡肉剁碎洗净，然后与少许油面黑豆(不加黑豆油的豆腐)和少许白芝麻混合，捣碎均匀，在汤中加入适量猪油、糖和绍兴酒煮沸，最后将酱汤浇在鸡肉上。就这样，一顿美餐诞生了。
江门顾靖烧鹅以皮脆肉甜而闻名。许多游客不远万里来到顾靖镇，就是为了品尝这种美味的食物。可想而知这种美食有多受欢迎。顾靖烧鹅是一道粤菜，是广东江门的传统食品。其特点是皮脆肉甜，是驰名中外的特色食品。要做好顾靖鹅，必须要有三宝，第一是马岗鹅，第二是用荔枝木烟熏烤，最后是腌鹅的调料，其中最重要的有传统酱油王、糖、汾酒、桂皮、陈皮等。这些调料要混合均匀后倒入鹅的肚子里，然后用绳子扎紧摇匀，再用天然蜂蜜和麦芽糖擦上。
今天我就来介绍这六种美食。相信去过广东的朋友肯定还想再尝一次，但是没尝过或者没去过广东的朋友真的会来广东尝一次，因为这些特色美食真的很好吃！