山东泰安特产十大名吃

山东泰安的十大特色菜是:泰安沈安豆腐、炸鸡、山药丝、豆腐宴、火烧、孔庄粉条、泰山豆腐面、干炒红鳞鱼、锅塌豆腐、山东煎饼。

1，泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客称为“神豆腐”，是台城居民四季常吃的一道菜。用泰安神豆腐制作的豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、冻豆腐等豆制品质量明显优于其他同类产品。

2.炸鸡

炒鸡是泰安的传统美食，用的是当地的土鸡。炒出来的鸡一点都不老，吃起来特别酥脆可口，可以说非常好吃。

3.拉伸山药

拔丝山药也是当地有名的一道菜。吃起来又甜又粘，更是甜脆可口。颜色是柿子黄，能拉出一条长长的线，脆脆甜甜的，是压榨甜菜。

4.豆腐宴

在泰安，吃豆腐宴历史悠久。用泰山裂缝中涌出的泉水做成的豆腐，味道会更甜更滑。

5.火

火烧是中国北方著名的传统食品。它的主要成分是面粉、鲜肉、辣椒和香葱，色泽金黄，皮脆，咸鲜可口。

6.孔庄粉丝

孔庄粉条是王庄的特产之一，已有300多年的历史。具有工艺精细、用料纯正、营养丰富、口感清爽可口、食用方便、可长期保存的特点。

7.泰山豆腐面

泰山豆腐面是山东泰安的传统小吃，老少皆宜。它是由泰安豆腐和山菜做成的，有黄、绿、白三种颜色，新鲜爽口。

8.干炸红鳞鱼

干炒红鳞鱼是泰安的传统菜肴。红鳞鱼被做成一道菜。鱼身呈弓形，颜色浅黄，外酥里嫩，蘸辣椒和盐吃味道特别好。

9、锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典名菜之一。是鲁菜特有的烹饪方法，可以用来做鱼、肉、豆腐、蔬菜。豆腐泡调料，蘸蛋液，油炸，鸡汤崩，很入味。

10，山东煎饼

山东煎饼是山东泰山的传统面食。据说当年孟姜女哭下长城，带的食物就是煎饼。煎饼是用面粉做的，先在炉子上烤成大煎饼。鸡蛋、火腿、生菜、小米饼等等都可以放在上面。口感酥脆，外焦里嫩，非常好吃。