表面活性剂用在哪里？
化妆品是指应用于人体(皮肤、头发、指甲、嘴唇和牙齿等)的产品。)通过涂抹、喷雾、洒水或其他类似方法，达到清洁、保养、美化、修饰、改变容貌的目的，或矫正人体气味，使其保持良好状态。目前，化妆品的发展趋势是治疗性、功能性和天然性。
1表面活性剂的分类
表面活性剂有很多种分类方法。根据表面活性剂的来源，表面活性剂通常分为三类:合成表面活性剂、天然表面活性剂和生物表面活性剂。
1.1合成表面活性剂
合成表面活性剂是指以石油、天然气为原料，通过化学合成制备的表面活性剂。表面活性剂性质的差异除了烃基的大小和形状外，主要与亲水基团的类型有关。一般根据亲水基团的结构，表面活性剂根据亲水基团是否带电分为离子型和非离子型，其中离子型表面活性剂又分为阳离子型表面活性剂、阴离子型表面活性剂和两性表面活性剂。
1.2天然表面活性剂
20世纪70年代的石油危机对以石油为原料的表面活性剂行业产生了巨大影响，引发了人们对能源消耗、工艺生产过程、生态以及石油产品安全性等一系列问题的思考，从而引发了一场以天然油脂为原料生产表面活性剂的重大革命。由于生物新技术的应用，油脂分离和精炼技术的发展，植物油品种的改良和增加，使得获得大量低价格、高纯度的天然油脂成为可能。新型抗氧化剂的研制成功，解决了天然油脂腐败变质的问题，人们的安全环保意识提高。以油脂为基础的天然表面活性剂的开发引起了极大的关注。目前，棕榈油和棕榈仁油是最重要的天然油脂。
1.3生物表面活性剂
生物表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌产生的具有表面活性剂特性的化合物。微生物生产表面活性剂是70年代末国际生物工程领域的一个新课题。利用微生物制备生物表面活性剂可以获得许多化学方法难以合成的产物，并且在结构中引入了新的化学基团，制备的产物容易被生物完全降解，无毒，生态安全。生物表面活性剂根据其亲水基团可分为糖脂、酰基肽、磷脂、脂肪酸和高分子表面活性剂。
2表面活性剂的作用
表面活性剂是一种多功能精细化学品，具有润湿、分散、乳化、增溶、发泡、消泡和洗涤去污等多种功能。
当液体接触固体表面时，气体被排斥，原来的固-气界面消失，取而代之的是固-液界面。这种现象叫做润湿。一般来说，润湿是一种流体被来自表面的另一种流体替换的过程。
通常，将物质的颗粒或液滴以及微小形式分散到另一种介质中的过程称为分散。得到的均匀稳定的体系称为分散。
乳化是液体以微小液滴或液晶的形式均匀分散在另一种不互溶的液体介质中，形成具有相当稳定性的非均相分散体系的过程。
表面活性剂在水溶液中形成胶束后，具有显著增加不溶性或微溶性有机化合物溶解度的能力，溶液呈透明状，称为增溶作用。
被液膜或固体膜隔开的气泡聚集体称为泡沫，可分为液体泡沫和固体泡沫。在液体泡沫中，液体和气体之间的界面起着主要作用。一般来说，当表面张力较低，膜的强度较高时，稳定泡沫和不稳定泡沫的发泡力都较好。溶液的粘度在两个方面对泡沫稳定性起着重要作用:一方面，它增强了泡沫液膜的强度；另外，表面粘度高，膜液不易流动和排出，延缓了液膜的破裂，增强了泡沫的稳定性。
消泡作用可分为破泡和抑泡两种。有能力打破气泡的物质叫做起泡剂。一个有效的消泡剂不仅要快速的使气泡破裂，还要长时间的防止气泡的形成。
洗涤去污是表面活性剂应用最广泛、最实用的基本特性。洗涤去污过程极其复杂，与污垢的种类、基本性质、表面活性剂和助剂的种类和结构密切相关，其过程是不同条件下吸附、润湿、渗透、乳化、分散、起泡、增溶等多种表面现象的综合作用。
3化妆品的分类
化妆品可以清洁、保护和美化人的面部、皮肤表面、头发和口腔。化妆品种类繁多，分类方法也各不相同。按使用部位可分为皮肤化妆品、头发化妆品、指甲化妆品和口腔化妆品。按使用目的可分为:清洁类化妆品、基础保护类化妆品、美容类化妆品、芳香类产品，也可按化妆品本身的剂型分类。
4化妆品原料
用来制作化妆品的原料有很多种，据统计大约有3000种。根据化妆品原料在化妆品中所占的比例，可分为基质原料和复合原料。基质原料是配制各种化妆品的主体，也成为基础原料。奶油、爽身粉等油脂。属于基质原料；复合材料是用来改善化妆品的某些性能，赋予其颜色和香味的辅助材料，如面霜中的乳化剂、抗氧化剂和防腐剂。虽然成分在化妆品中所占的比例很小，但对化妆品的质量影响很大。它们之间没有绝对的界限。一种原料在化妆品中起基质原料的作用，而在另一种化妆品中可能只起辅助原料的作用。
4.1基质原料
1)油和脂肪
油脂是膏霜类化妆品的基础原料，主要起到护肤、光滑、保湿的作用。脂肪甘油酯是动植物油的主要成分。在室温下，它们在液态时被称为油，在固态时被称为脂肪。按来源可分为植物油和动物油。植物油和脂肪包括椰子油、橄榄油、蓖麻油、杏仁油、花生油、大豆油和棕榈油。动物脂肪包括黄油、猪油、貂油和海龟油。这些动植物油的氢化产物被称为硬化油。化妆品中常用的硬化油包括:硬化椰子油、硬化牛油、硬化蓖麻油和硬化大豆油。
2)蜡
蜡是由高碳脂肪酸和高碳脂肪醇组成的酯。在化妆品中主要用作定色剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘度，提高液体油的熔点，使用时对皮肤产生柔和的效果。根据来源不同，蜡还可以分为植物蜡和动物蜡。植物蜡包括巴西棕榈蜡、荷荷巴蜡和小烛树蜡。动物蜡包括蜂蜡、羊毛脂蜡、鲸油和昆虫蜡。
3)高碳烃
化妆品原料中使用的碳氢化合物主要有烷烃和烯烃。它们在化妆品中的主要功能是溶解、净化皮肤表面，并在皮肤表面形成疏水油膜，抑制皮肤表面水分蒸发，提高化妆品功效。化妆品中使用的主要产品有角鲨烷、凡士林、液体石蜡和固体石蜡。
4)粉末
粉是香水粉、爽身粉、胭脂、牙粉、牙膏等粉状化妆品的基质材料。一般是不溶于水的固体，是研磨制成的细粉，主要起遮盖、平滑、吸收、吸附、摩擦等作用。化妆品中常用的粉末原料主要有滑石粉、高岭土、钛白粉等。
5)溶剂
溶剂是面霜、膏霜和液体化妆品配方中不可或缺的成分，包括水、乙醇、丁醇、戊醇和异丙醇。在配方中，溶剂配合其他成分，使产品具有一定的理化性能，使用方便。在化妆品中，除了溶剂的溶解性外，还利用了它的挥发、润湿、润滑、塑化、留香、防冻、收敛等性能。
4.2混合原材料
1)香水
化妆品香水是关键原料之一。化妆品中使用的香水除了要选择合适的香型，还要考虑香水对产品质量和使用效果有没有影响，比如颜色对白霜和牛奶的影响。口红、牙膏等产品要考虑毒性；直接涂在皮肤上的产品要注意对皮肤的刺激。
2)抗氧化剂
含有油脂成分的化妆品，尤其是原料中含有不饱和键的化妆品，容易被氧化变质，必须添加抗氧化剂，防止原料氧化。化妆品中使用的抗氧化剂包括酚类、醌类、胺类、有机酸类、醇类和酯类、无机酸及其盐类。
3)防腐剂
化妆品中含有水分、胶体、脂肪酸、脂类、蛋白质、激素和维生素，容易引起微生物繁殖和变质。必须添加防腐剂来保证化妆品的质量。化妆品中使用的防腐剂包括对羟基苯甲酸酯类、醇类、香料和酚类。
4)颜料
化妆品中使用的色素包括有机合成色素、无机色素和天然色素。
5表面活性剂的化妆品要求
化妆品配方的组成多样而复杂。除了油和水之外，还有各种功能性表面活性剂、防腐剂、香料和颜料，它们属于多相分散系统。随着对化妆品的剂型和功能要求越来越高，化妆品中使用的表面活性剂品种也越来越多。化妆品中使用的表面活性剂应是对皮肤无刺激、无毒副作用的，还应满足无色无味、稳定性高的要求。
1)表面活性剂的功能要求
每一种化妆品都有特定的功能，比如遮盖、清洁、保湿、抗皱、美白、色香。
2)表面活性剂的相容性要求
化妆品在保质期内，可能会出现析水、析油、分层、沉淀、变色、变味、膨胀等稳定性问题，这些都与作为乳化剂的表面活性剂选择不当有关。因此，要求用作乳化剂的表面活性剂的配伍性和相容性良好。
3)表面活性剂的商业要求
使用表面活性剂后，要求产品具有良好的外观和肤感，要求产品具有宜人的香气、细腻、滑爽柔软、良好的起泡性和铺展性。生产操作上要方便。性价比越小，产品成本越低，而产品性能越高，产品配方的技术水平越高。
4)表面活性剂的安全要求
由于化妆品引起的皮肤不良反应可直接影响人的身心健康，因此要求化妆品的原料必须对人体无害，对皮肤、毛发和眼粘膜不得有刺激、毒性、难闻气味、过敏等不良现象。
5)表面活性剂的卫生指标要求
化妆品在使用和储存过程中，会出现微生物污染等健康安全问题。因此，要求用作化妆品的表面活性剂应具有抗微生物污染的性能。
化妆品中常用的6种表面活性剂
表面活性剂的各种功能主要表现在改变液体表面、液-液界面和液-固界面的性质，其中液体的表面(边界)性能最为重要。在溶剂中加入物质会大大降低溶剂的表面张力，使体系的表面状态发生明显变化。这些物质都叫表面活性剂。根据表面活性剂在水溶液中能否解离以及解离后电荷的类型，可分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。
1)阴离子表面活性剂
化妆品中常用的阴离子表面活性剂有脂肪酸皂、十二烷基硫酸钠、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠、十六烷基聚氧乙烯醚磷酸钠和大豆卵磷脂等。，其特点是清洁去污能力强，在化妆品中主要起清洁、润湿、乳化、起泡作用。
2)阳离子表面活性剂
阳离子表面滑动剂主要是高碳烷基的伯胺、仲胺、叔胺和季铵盐，如十八烷基三甲基氯化铵、C12 ~ 14烷基二甲基苄基氯化铵、二十八烷基二甲基氯化钠等。它们的特点是具有良好的杀菌性和抗静电性，在化妆品中起到软化、抗静电、防水和固色的作用。
3)两性离子表面活性剂
化妆品中常用的两性表面活性剂有椰油酰胺丙基甜菜碱、咪唑啉等。两性表面活性剂的特点是洗涤性能好、温和、低毒、对皮肤和眼睛的刺激性低、生物降解性好。两性表面活性剂常与阴离子或阳离子表面活性剂结合使用，二者相容性好，一般会产生协同效应。在化妆品中具有柔软、抗静电、乳化、分散、杀菌等功能。
4)非离子表面活性剂
化妆品中常用的非离子表面活性剂主要有:失水山梨醇单月桂酸酯(Span-20、Span-40、Span-60和Span-80)、环氧乙烷加合物(吐温-20、吐温-40、吐温-60和吐温-80)、月桂醇聚氧乙烯醚、椰子油酸二乙醇酰胺、油酸单甘油酯、聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂。
除上述表面活性剂外，天然表面活性剂(如羊毛脂和卵磷脂)、生物表面活性剂和有机硅表面活性剂最近发展很快。
7表面活性剂在化妆品中的应用
随着表面活性剂的开发和应用研究，其应用范围日益扩大。目前，表面活性剂已成为洗涤用品的主要成分，在化妆品中也有许多重要的应用，如乳化、分散、增溶、起泡和清洁等。
1)乳化
乳化是不溶于水的物质在水中均匀乳化形成乳液的现象。乳化剂主要用于化妆品，生产面霜和乳液。常见的粉霜和中性霜都是0/W乳液，可以用阴离子乳化剂脂肪酸皂(皂)乳化。用肥皂乳化更容易制备油量少的乳液，肥皂的凝胶化可以使其具有更高的粘度。对于含有大量油相的冷霜，乳液多为W/O型，可选用吸水性大、粘度大的天然羊毛脂进行乳化。目前使用最广泛的是非离子型乳化剂，因为它安全，刺激性低。著名的山梨糖醇酐脂肪酸酯(Span)及其环氧乙烷加合物(Tween)是良好的复合非离子乳化剂。司盘是亲脂性的，吐温是亲水性的。当它们混合并应用于O/W乳液时，可以形成具有良好稳定性和高皮肤友好性的乳液。
2)增溶
微溶或难溶物质溶解度增加的现象称为增溶。在水中加入表面活性剂，水的表面张力会先急剧下降，然后形成表面活性剂分子的胶束。用于形成胶束的表面活性剂的浓度称为临界胶束浓度。当表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时，胶束可以将油或固体颗粒吸引到亲油端，因此可以增加微溶或难溶物质的溶解度。
化妆品中的增溶剂主要用于生产乳液、生发剂和护发素。用作增溶剂的表面活性剂应具有较高的亲水性，HLB >: 15，如聚氧乙烯硬化蓖麻油、聚氧乙烯蓖麻油、脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯等。
化妆品中的油性成分，如香水、油、油溶性维生素等，由于其结构和极性不同，增溶形式也不同，所以必须选择合适的表面活性剂作为增溶剂。比如化妆水的增溶对象是香水、油脂、药物，那么可以用烷基聚氧乙烯醚来增溶。而烷基酚聚氧乙烯醚(OP和TX)由于增溶能力强，一般不使用，但对眼睛有刺激性。此外，蓖麻油基两性衍生物在香料油和植物油中具有优异的溶解性，且这些表面活性剂对眼睛无刺激性，因此适用于制备无刺激性洗发水等化妆品。
3)分散性
水不溶性物质在水中形成颗粒并均匀分散的现象称为分散。化妆品的分散体系包括粉末、溶剂和分散剂。粉末可分为无机颜料(如滑石、云母、二氧化钛和碳黑等。)和有机颜料(如酞菁蓝等。)，主要使化妆品具有良好的色调，能覆盖底色，使用感和防晒效果好；溶剂分为水体系和非水体系；作为介质，分散剂有亲水性(适用于水体系)和亲油性(适用于非水体系)。所以系统有很多组合。
许多用作分散剂的表面活性剂既是乳化剂又是分散剂，如脂肪醇聚氧乙烯醚、山梨糖醇酐脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯、烷基醚羧酸酯和烷基磺酸酯等。它们都具有良好的分散性能。为了将粉末充分分散在液体中，需要使液体很好地润湿粉末的表面。因此，在选择表面活性剂时，首先要考虑粉体表面和分散介质的HLB。通常，在水基体系中使用亲脂性粉末时，应以亲水性表面活性剂为主。
4)清洁功能
个人清洁用品主要有洗发水、沐浴露、洗面奶。除了清洁、起泡、湿润的作用，目前主要考虑的是对皮肤的温和性，要求表面活性剂不损伤表皮细胞，不作用于皮肤的蛋白质，不渗透或少渗透皮肤，使皮肤油脂和皮肤本身保持正常状态。
阴离子表面活性剂用于清洗已经有很长时间了。肥皂的去污能力是其他洗涤剂无法比拟的。十二烷基硫酸钠是清洁系列化妆品中常用的原料，能使皮肤达到良好的清洁效果。两性表面活性剂咪唑啉、椰油酰胺丙基甜菜碱、氨基酸都是温和的清洁表面活性剂，是配制高档面部产品、护发洗发水、婴儿洗发水不可缺少的成分。
5)柔软性和抗静电效果
阳离子表面活性剂是护发素、护发素等护发产品中的主要调理剂，具有良好的柔软性和抗静电能力，在头发软化护发素中发挥着独特的作用。应用最广泛的阳离子表面活性剂是单烷基和二烷基季铵盐，即C16 ~ 18单烷基铵盐、双-C16 ~ 18烷基季铵盐和烷基苄基季铵盐。不对称牛油基、辛基二甲基季铵盐、3-十六烷基甲基铵盐对头发的干梳、湿梳、脱粘都有很好的效果。最近，由羊毛脂肪酸衍生的季铵盐引起了人们的广泛关注。它们刺激性小，具有羊毛脂的保水性、润湿性和阳离子表面活性剂的特性，能赋予头发水润柔软等独特触感。
6)润湿和渗透
作为化妆品，不仅要有美容效果，使用时还要感觉舒适柔软，这些都离不开表面活性剂的润湿作用。在这方面，生物表面活性剂已经取得了令人瞩目的成就。磷脂作为生物细胞的重要成分，在细胞代谢和细胞膜渗透调节中起着重要作用，对人体皮肤具有良好的保湿性和渗透性。槐花糖脂生物表面活性剂对皮肤有一种奇特的亲和力，能使皮肤感觉柔软滋润。生化活性物质、维生素衍生物、酶制剂、细胞生长因子(EGF、DFGF)、胶原蛋白、弹性蛋白、神经酰胺、透明质酸等。通过生物化学合成和其他方法制备。这些物质可以渗入皮肤，参与皮肤细胞的新陈代谢，改变皮肤组织结构等。当用于化妆品中，从而达到抗皱、抗衰老和美白的效果。
8化妆品用表面活性剂的发展趋势
21世纪化妆品行业将通过整合现代多学科的高科技成果，提高化妆品的安全性、功效性和环保性，开发新的化妆品原料，采用环境友好型表面活性剂，是化妆品研究的热点。此外，生化活性物质已广泛应用于化妆品中。
1)生物表面活性剂
生物表面活性剂是70年代末国际生物工程领域发展起来的一门新学科。生物表面活性剂因其原料来源广泛、价格低廉、表面活性高、乳化能力强、起泡能力好、无毒、环保、可完全生物降解、生物相容性好、无致敏性和可消化性而受到人们的青睐。
2)烷基糖苷
烷基糖苷(APG)是一种由脂肪醇和葡萄糖等可再生植物合成的非离子表面活性剂，已成为性能优越的新一代非离子表面活性剂的代表。在结构上，APG是一种新型表面活性剂，它结合了非离子表面活性剂和阴离子表面活性剂的特点。APG不仅表面活性高、泡沫丰富稳定、去污力强，而且无毒、无刺激、与皮肤相容性好、生物降解快而彻底、与其他表面活性剂相容性好、复配协同、调理和保持发型效果显著。APG在安全性和环境兼容性方面有很多优秀的表现。
3)壳聚糖
壳聚糖(学名:壳聚糖)是甲壳素脱乙酰化得到的天然阳离子多糖，是一种资源丰富、价格低廉的天然高分子化合物。壳聚糖溶于稀酸，高度脱乙酰化的产物溶于水，分子中的氨基、羟基等许多活性基团经过化学修饰后可以表现出新的性质。壳聚糖具有良好的抗菌性、抗菌性、表面活性、吸湿保湿性、成膜性和絮凝性。由于壳聚糖是自然界中罕见的带正电荷的聚合物，在许多领域具有独特的功能。这类多糖具有生物降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性和一定的抗菌性等优异性能，在化妆品中与乳化剂具有良好的复配性和稳定性。用于美发产品能保持头发光泽、柔软、易梳理、抗静电；用于护肤美容的产品能使皮肤具有良好的调理性能，广泛应用于化妆品、医药、食品、化工、环保等行业，被誉为万能多糖。壳聚糖、壳聚糖衍生物和壳寡糖可用于各种化妆品中。壳聚糖应用于化妆品将成为未来的新趋势，其优异的保湿性、抗菌性、生理活性和优异的相容性将使其在化妆品中具有广阔的应用前景。
4)蔗糖脂肪酸酯
蔗糖脂肪酸酯是C12 ~ 22脂肪酸与蔗糖反应生成的酯。它是一种安全、无毒、无污染、可100%生物降解的非离子表面活性剂。蔗糖脂肪酸酯无毒、无味、对皮肤和粘膜无刺激、易生物降解。通过控制蔗糖脂肪酸酯中脂肪酸残基的碳数和酯化度，或者混合不同酯化度的蔗糖酯，可以得到多种HLB产品，使其既是0/W型又是W/0型表面活性剂。蔗糖脂肪酸酯具有乳化、增溶、起泡等多种性质。自20世纪60年代以来，在国外已广泛应用于日化、食品和医药行业。然而，我国蔗糖脂肪酸酯的研究还存在很多问题，应积极采取措施，开发多元化产品，稳定生产工艺，开展更深入的理论研究，拓宽蔗糖脂肪酸酯的应用领域。
5)卵磷脂
卵磷脂是一种天然生物表面活性剂，被誉为“脑黄金”，许多研究者称之为“21世纪最伟大的健康食品”。磷脂表面活性剂是具有表面活性和生物活性的特殊表面活性剂，其应用领域已经扩展到食品、医药、化妆品和各种工业添加剂。卵磷脂在化妆品中可以活化皮肤，保持皮肤湿润，防止皮肤干燥。同时，卵磷脂还能提高化妆品的分散性和起泡性，用作头发润滑剂时能使头发光亮、润泽、柔软。
6)特殊表面活性剂
特种表面活性剂是指含有氟、硅、磷、硼等元素的表面活性剂。有机硅表面活性剂具有低毒性、氧化稳定性和热稳定性、润滑性、抗静电性、消泡和泡沫稳定性、良好的剥离性和生理惰性等优点，具有很强的降低表面张力的性能，是一种具有特殊功能的表面活性剂。硅酮用在化妆品中，可以增加皮肤的润滑性和抗水性，增加产品的光泽。有机硅表面活性剂在化妆品中使用时具有较高的生理惰性和较高的安全性。在化妆品中，有机硅表面活性剂以其滑爽、柔软、光泽、优雅等优异性能受到消费者的喜爱。这是我找到的，供你参考