荆门当地有名的小吃是什么？

说起荆门，确实有很多美食。藜蒿、麦冬、十里风干鸡系列产品、山珍板栗、钟祥、黑木耳、燕牌香菇、国宝猕猴桃等都是山珍海味。找到真正好吃的食物不容易。下面给你介绍几个美食去处:满龙轩、小金门粤菜馆、新纪元餐厅。

荆门美食:长湖鱼糕

荆门市沙洋县地处长湖沿岸，淡水鱼资源丰富，岸上的人尤其擅长做鱼菜。它以草鱼做的鱼糕而闻名。在这道菜里，将切碎的草鱼与葱姜汁、鸡蛋清、熟猪油混合，放入笼中蒸熟，取出，用斜刀片切开，放入装有粉条的大碗中，放入笼中蒸熟，再将煮熟的鸡胗“封顶”。

相传此菜源于楚国宫廷美食，因其入口细腻、鱼味悠长、柔软有弹性，至今仍为人们所喜爱，并有“无饼不成”之说。“长湖鱼糕”荣获1998年湖北省地方风味菜肴。

荆门的油条、酥脆的麻花、煎饺、小笼包、太师糕都具有地方特色，深受市民喜爱。其中，太师糕多次荣获“优质产品”称号，被有关专家评为“正宗点心”。

荆州八宝饭，在荆州八宝饭中独树一帜，最初是由清朝一位从宫廷中走出，在荆州城里开饭馆的宫人传下来的。一百多年来，虽然时代变迁，八宝饭的风味却有所降低，被称为“御膳八宝”。这种八宝饭是用红枣、莲子、薏米、桂圆肉、蜂蜜樱桃、蜂蜜冬瓜条、桂花、糯米蒸成胚，再用白糖、猪油炖成。这也就是俗称的“散炖八宝”。吃在口中，感觉滑爽易溶，香甜可口，油而不腻，甜而不腻，所以有“浅勺入味细，离桌回味长”的称赞。

太师糕又称茶花点心，是荆门的传统点心，已有一年多的历史。相传为南宋哲学家陆九渊所爱，当时京族知军。此饼以精粉和熟猪油为皮，面粉和熟猪油为酥，熟面粉、砂糖、桂花、橘饼、桃仁、冬瓜糖为馅，卷成皮袋，在温油中炸制而成。吃起来酥香，软而不腻，别有风味。多次荣获“优质产品”称号，被有关专家评为“正宗茶点”。