盐枣是什么?你小时候吃过老鼠屎吗?

演金大枣是一种小吃,它的原料是陈皮、盐等。

蜜饯,20世纪50年代风靡上海。由陈皮、调料、盐包裹而成。味道先咸,然后渗出酸甜。令人难忘。因为长得像鼻屎,所以人们叫它“脏鼻子”(上海话音译),老鼠屎(非上海人)。现在很难买到这种蜜饯了,味道留在尝过的人记忆里。