肉炖栗子怎么做？

板栗、猪肉、酱油、绍兴酒、葱、姜片、精盐、糖。

栗子烧肉的做法

1.先将猪肉洗净，去血水，然后切成2cm的块。

2.然后用刀在板栗的顶部轻轻切一刀，然后放入开水中煮沸。

3.过一会儿拿起来，趁热把壳剥开。

4.这时可以将锅加热，放入猪肉，翻炒，然后加入酱油、绍酒、葱、姜片等调料，翻炒至变色。

5、然后倒入适量开水，大火烧开，再改小火。

6.肉片微脆时，可以倒入栗子搅拌。

7.栗子熟了，加入适量的盐和糖，然后翻炒。

8.最后，当汁液收集完毕后，就可以放在盘子里开始吃了。

栗子烧腊的食用功效

栗子烤肉可以补血补气，健脾胃等等。猪肉中含有的蛋白质质量比较高，接近人体的需要，脂肪酸的含量也高。含有血红素铁，能促进铁对半胱氨酸的吸收，从而改善缺铁性贫血的症状。可以帮助我们有效的补血补气。如果长得不好，可以适量吃。板栗富含维生素B1和B2，有利于滋养皮肤。板栗的钾含量比苹果丰富得多。如果脾胃不舒服，严重时拉肚子可以吃板栗，缓解症状。这个食谱可以帮助我们有效的健脾养胃，对肠胃健康很有帮助。

吃栗子烧腊对我们的健康很有好处。平时经常吃栗子烧腊可以保持身体健康，对我们的肠胃健康是有意义的，而且吃栗子烧腊还可以补血益气。对于体质不好的朋友来说，平时经常吃点栗子烧腊是有好处的，对我们的健康是不可或缺的。