饺子起源于哪个国家？

交子起源于中国东汉时期，由张仲景首创。当时的饺子是入药的，在面团上包裹一些祛寒的草药，可以避免患者食用后耳朵冻伤。后来，人们模仿制作迷人耳朵的方法，制成了食物，这种食物就是我们现在的饺子。

种族发生

在三国时期，饺子已经成为一种食物，被称为“新月馄饨”。这种食物在魏写的《广雅》一书中有所提及。

到南北朝时，馄饨已“形如月牙，天下美食”。据推测，饺子煮的时候并不是捞出来单独吃，而是和汤一起放在碗里吃，所以当时人们把饺子叫做“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行。比如河南人、陕西人吃饺子，要在汤里放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。