广东早茶是什么意思?

广东早茶是岭南的一种民间饮食习俗。

广东人喝早茶,有的当早餐。一般是一家人围坐一桌,享受天伦之乐。早茶是一种慢餐。食客们在家里收拾干净后,可以从早上溜达到茶馆坐下午。

中间的茶可以免费续杯,允许客人自带茶水,所以茶水费可以减半。

广东早茶的产地:

说起广东早茶的起源,可以追溯到咸丰同治年间。当时,广州有一家名为“伊利阁”的餐厅。门口挂着一块写着“茶话会”的木牌,供应茶水和糕点。设施简陋,只有几张木桌和板凳用来迎客和为路人聊天。

后来出现了茶馆,规模越来越大,变成了茶馆。从此,广东人在茶馆喝早茶就成了一种惯例。直到今天,广东早茶中的茶叶已经成为配角,但茶点却越来越精致多样。随着广东经济的快速发展,这种传统文化并没有消失,反而日益成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。