填充皮的发展历史
冒着余震的危险，何父子俩跌跌撞撞地回来，看到自己的家被夷为平地，媳妇倒在院子里。何林冲上前去，摇着媳妇的胳膊喊道:“刘岚，刘岚，你们不能走！”这一喊，刘岚醒了，这对父子破涕为笑，三个人活了下来。在这次地震中，刘的家人遇难了。何父子帮助安失去亲人，回到了何家窑。重建家园需要吃饭！一点白面粉和从土里刨出来的杂面很快就被吃光了，刘岚不知所措。突然，她想起那天她揉过的一块面团还在罐子里，于是她赶紧伸手去拿。可是，面团没了，捞出来一串滑溜溜的面条。坛子里有一些稀汤，闻起来有点酸，面团泡了发酵。
我想做包子，但是没有拌面。我该怎么办？刘岚在酸汤里加了一些土碱，搅拌的时候，一股麦香四溢。她简单地生了一堆炭火，在蒸笼布上蒸面糊。没想到，馒头很香很润，凉了又软又适口。过了一会儿，面糊全部蒸成薄饼，装满大箱子。最后，刘岚看到那根滑溜溜的面条串被扔掉了，可惜她还是做了同样的事情，蒸出了一个全身都是大蜂窝的馒头，味道醇厚浓郁。
何家父子从窑里回来，端了两碗饭出来。米饭上面覆盖着巨大茂盛的蜂箱和煮熟的干菜。为了让父子俩多吃些蛋糕，刘岚放了些加盐、大蒜和胡椒的干菜。拌好后，父子俩吃的很开心。何霖边吃边问:“什么饭这么好吃？”刘岚说:“这是用白面粉蒸的酿皮。”“这块是什么做的？”“小麦快熟的时候，放一把在嘴里嚼一嚼。最后剩下唯一能吹泡泡的就是面筋了！”
后来，何林想吃填充皮。刘岚故意拌了一片面条，泡在水里。她觉得泡面很费时间。她干脆把袖子卷起来，伸手揉一揉，这样酿出来的皮子和洗出来的面粉精就更美味了。刘岚还改进了调料和配菜，认为芝麻酱应该是制作皮的主要方式，突出香味。她把炒好的芝麻磨碎，加水，然后在锅里用炭火煎。芝麻溢出时，分离出水和油渣，冷却备用。在辣椒油中加入茴香粉、姜粉、胡椒粉和八角粉；将草果和肉桂浸泡在醋中。作为配菜，她用了菠菜、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜等。，增色不少，味道也不错。
刘岚在《情急》中发明的夹馅皮，很快就传遍了小资坡一带，曾在天水市风靡一时。面筋成为寺庙和寺院素食的首选，一些穷人也以卖夹馅皮为生，从而在相互摸索和学习中总结出一句顺口溜:
天水使皮香，配料有秘方:
水和盐配蒜泥芥末，胡椒配茴香；甜醋配青蜻蜓，砂锅配芝麻酱；
牛肉片配蔬菜，吃后回味悠长。
此外，在强烈地震后，刘岚和何林承担了守护唐皇祖坟的责任。第二年清明节的一大早，刘岚做了皮囊，把两个碗放在竹笼里，和何林一起把一个碗献到父母的坟前，又去唐太宗的祖坟前献皮囊。他们两个等着唐朝皇帝的后代来祭奠祖坟。
中午，隆庆国王李俊带着玄宗的命令来到了小子坡。他们已经筋疲力尽了。在祭奠仪式中，他们被香喷喷的填充皮吞了下去。敲完头，十几个人尝了酿皮，都说天水酿皮好吃。目前，隆庆国王李俊决定派刘岚进宫。在很短的时间内，刘岚把她所有的制作皮肤的技巧都教给了后宫的厨师。
这时，唐玄宗的贵妃杨已经怀上了苏亨，而且是边吃边吐。有一天中午，小太监头上顶着一个玉碗和筷子。碗里放着鲜红色和绿色的带着奇怪香味的馅皮，放在膝盖上供奉。杨吃完后喜出望外。从此，杨每顿饭都要吃夹馅皮。受元显贵妃的影响，皇后、嫔妃、公主、才人、宫女，甚至王子、夫妻、三品以上的官员，都把吃夹皮作为一种享受，夹皮成为玄宗皇家宴会上必不可少的佐餐酒。很快，酿皮从宫廷流传到市场，并在秦晋盛行。这时，刘岚在离开一年后回到了天水。她在家里做馅皮，何林在孝子坡下卖馅皮，让老人过上了平静的生活。后来，何林的儿子继承父业，干脆定居在天水市。贺酿皮出名了。
话说到天宝年间，玄宗纵情声色，国家玩弄政治，安禄山作乱，国家衰败。他把所有的烦恼都推给了苏宗皇帝。他七十多岁的时候，极力将后宫三千美女辞退。就这样，酿皮从天水传到了长安，又从长安传到了大江南北。