湖州有什么特产？

湖州百合:以太湖乡、本市郊区、太湖之滨最为著名，故历史上有“太湖百合”之称。“卷丹”品种具有鳞茎大而粗的特点，被誉为“百合之王”。

湖州雪藕:主要产于道场乡，因藕洁白如雪而得名。早在唐代，它就作为贡品种植于清末。鲜嫩甜脆，色泽晶莹，藕身长，粗壮丰满，小孔肉厚，出粉率高。

南浔麻辣大头菜:又名五香大头菜，主产于南浔镇。该产品色泽淡黄，长期存放呈棕黄色，切片整齐，呈扇形展，叶片扭曲，口感嫩脆。经常食用可以滋润皮肤，防止腹泻，增加食欲。这种产品已有200多年的生产历史。

湖州蒸饭:是将蒸好的大米烘干，研磨而成。这种大米的外观看起来像老鼠的牙齿，它被称为蛋黄大米。它出米率高，口感好，营养价值比普通大米高。吃它可以预防脚气。水稻生产历史悠久。春秋战国时期，越王勾践采用的“破吴七术”中有一条是“宜选精粟，用其蒸之。”

林爽丝绸:湖州林爽丝绸厂生产。它是由桑蚕丝织成的丝织品。花者叫丝，素者叫丝。宋代丝绸成为当时对外贸易的主要产品。唐朝的产品被归类为贡品。

湖州双阳牌湖笔:湖州善琏湖笔厂生产。虎皮的发源地和主要产地山莲，有“孟珙庙”碑，是为纪念虎皮始祖蒙恬而建。有1500多年的生产历史。与徽墨、宣纸、端砚并称“文房四宝”。

湖州羽毛扇:湖州羽毛扇厂生产。它是由家禽羽毛制成的。公元前200年，当地制作了鹤羽扇。其技艺流传后世，成为百姓重要的副业。