美国餐饮的起源

十世纪初，美国富人喜欢吃天鹅，普通人吃猪排、牛排、鸡鸭羊肉，穷人只吃蔬菜。

当时穷人喜欢吃一种“好吃的饼”，是用猪肉末、葡萄干、青梅、酸野果、樟木草做成的。

现在的龙虾、牡蛎、蟹肉、羊肉，这些我们认为是餐桌上的珍品，在当时被认为是不堪入目的，只能作为猪饲料，不能供人食用。

美国的饮食历史和习惯，你会发现有很多东西是你永远不知道的。

十世纪初，美国富人喜欢吃鹤，普通人吃猪排、牛排、鸡鸭羊肉，穷人只吃朱莱。

那时候，穷人最喜欢吃一种“好吃的饼”，是用猪肉末、葡萄干、青梅、酸果和草做成的。

现在我们认为是餐桌上珍品的龙灯、生蚝、蟹肉、羊肉，在当时并不被认为是大众化的，只是用来喂食，不能供人食用。那时候主人去打猎，满载而归，常常把猎物的内脏做成肉饼给仆人吃，因为这郊区被视为“实用之物”。

到18世纪，美国人仍然吃1肉和禽炎，包括鹅、兔和烤松木。