保定有哪些10的美食小吃？

1，驴肉火烧:驴肉火烧是起源于河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北省十大名吃之一。保定烧的驴肉是圆形的，沧州烧的是长方形的，非常好吃，营养丰富。

2、牛肉盖饼:牛肉盖饼也是河北保定的著名特产之一。历史悠久，起源于清朝嘉庆年间。就是把烤好的蛋糕切片，加入牛肉，浇上煮好的牛肉汤。又香又好吃。

3.白云章包子:白云章包子是河北保定最受欢迎的特色小吃之一。馒头皮选用优质面粉和方便面，馅料选用肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料。包子皮薄馅多，吃起来很好吃。

4.定州红烧肉:定州红烧肉是一种著名的传统小吃，起源于河北保定定州。它是以猪肉和红薯淀粉为主要原料制成的。吃起来爽滑可口，不肥不腻。是当代人招待客人时餐桌上的必备菜肴。

5.曲阳烧饼:曲阳烧饼是河北省保定市曲阳县的著名特产。据说它有几千年的历史了。曲阳烧饼讲究的是做法。因为是用炉子做的，所以又叫缸炉烧饼，吃起来很脆很好吃。

6.杜康面:杜康面是来自河北保定涿州的传统名吃。面条的外观和“猫耳朵面”很像，吃起来很滑很好吃。据说荆轲刺秦王之前，在涿州吃了杜康面后去了易县。

7.黄金拌面:这是河北保定著名的传统面食小吃。金丝拌面属于绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、糖、鸡蛋清、适量水和面。将烤好的面团擀成像薄纸一样的大片状，稍凉至干而不湿，不断折叠，折叠后切成细丝。色泽黄澄澄，形似金丝，贮藏期长，耐煮不烂，清香爽口。

8.阜平烧饼:阜平烧饼是起源于河北省保定市阜平县的传统小吃。烧饼有两种，厚度不同，制作方法也很特别。它是将烤好的烧饼放在锅里炸，放在炉子里烤。吃起来很脆很好吃。

9.涞源粘糕:涞源粘糕是保定的一种特色糕点小吃。它是以涞源黄米为主要原料制成的。它不仅外形美观，而且甜软可口，深受世界各国人民的喜爱。

10，涞源煎饼:涞源煎饼是涞源有名的小吃。以小米、玉米、豆类为主要原料，辅以洋葱、辣椒等调味品制成。摊好的煎饼色泽金黄，薄如纸，可配肉、蔬菜食用。