钟昀呈作坊的干山药有一种奇怪的味道。

干山药应该没有特别的味道。如果有异味，说明变质了。很可能是用硫磺油熏的。这种干山药最好不要再用了。如果发霉，用黄烟熏，会对身体造成严重伤害。

山药又叫马铃薯芋、马铃薯药、张燕、玉妍。山药在中国已有3000多年的食用历史，被誉为滋补佳品。干山药主要用于治疗脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳口渴。