粽子的由来和起源

粽子的由来:这是为了纪念楚国伟大的爱国诗人屈原而诞生的一种食品。屈原纵身跳入汨罗江后，当地人把它扔到河边的竹筒里，以防鱼儿吃屈原的尸体，竹筒里装着糯米。这就是粽子的由来。据文献记载，“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之。迄今为止，大米储存在竹简中，水被作为祭品”。

粽子简介

粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

粽子，俗称粽子，主要由糯米和馅料制成，外面包裹箬叶(或柊叶、竹叶等。)并有各种形状，主要是尖形和四边形。粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“角粟”。

粽子有很多种。从馅料来看，北方有裹枣的北京大枣粽子。在南方，馅料有很多种，绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等。，其中以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。