据史料记载,葡萄酒最早出现在中国哪个朝代?

唐代著名诗人汪涵曾写下《凉州词第一》诗:“夜光杯葡萄美酒,欲饮琵琶,须即时催。醉卧沙场,君不笑,古已数战。”那么今天我们就来研究一下中国最早出现哪个朝代的酒?

虽然《诗经》中已经有了关于葡萄的记载,“六月阴沉刺痛”(“刺痛”指的是野葡萄),但我们今天常说的葡萄指的是欧洲葡萄。据史料记载,欧洲葡萄直到汉武帝时期才传入中国。当时,葡萄和他们的苜蓿追随者出发前往西域,并使张骞进入中原。《史记·大宛列传》:万以葡萄为酒,富户藏石数万。留得久的,几十年不败。韩确实做到了,于是国王开始种植苜蓿、葡萄,并施肥灌溉..."

况且在韩让张骞介绍葡萄的前提下,也吸引了不少酿酒明星。所以从西汉开始,中国就有了西方国家酿酒的工匠。而随着葡萄酒的酿造,与葡萄和葡萄酒相关的文化也会发展起来。还记得吗,唐朝武则天时期,一面当时在国内外比较流行的铜镜,叫“海怪葡萄纹镜”。

值得一提的是,在北宋时期,它也是第一次建立档案,记录了国内酿造西域葡萄酒的方法。据历史文献记载,唐太宗入侵高昌国后,改变了从考察中获得的酿造技术,然后用酿造的酒宴请朝臣。《书屋元规卷970》:“且破高昌采马乳桃,实植于园中,得其酒法。皇帝用损益表酿酒。凡有八色者,香而凉,颁于朝臣,北京始知其味。”甚至在明代,农学家徐光启在他的著作《农政全书·卷三十》中,详细记载了按人力种植的各种葡萄:“紫水晶葡萄,有淡淡的白色的印花带,大而长,如粉,味刺鼻。紫葡萄,灰黑色,有高低、酸甜两种...云南省的大如枣,味长。”