简阳花糕的花叫什么名字?
刺花
1.材料,面粉1000g,熟面粉1鸡蛋,猪油(板油)350g,水,玫瑰花糖。二、实践:
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰)与蒸熟的面粉混合,搅拌均匀。
2.脆皮:将500克面粉和250克猪油混合,揉成面团,分成等份。
3.油皮:将500克面粉、100克猪油和水混合,揉成面团,分成等份。
4.拿一块油酥和一块油皮,把油酥铺在油皮上,让油皮像包包子一样把油酥包起来。
5.将包好的油皮擀成皮,卷起来分成面团。
6.将馅料分成等份,放在面团上。
7.把馅包起来,做成球状。
8.在碗里打一个鸡蛋,把蛋液刷在包好的面团上。
9.烤箱预热,150烤30分钟。