什么是花粥？
1，梅子粥
取5-7朵白梅花花，掰下花瓣，用清水洗净备用。粳米100g洗净，放入锅中，加入白梅花和适量白糖，略煮。
这种粥可以疏肝开胃。适用于肝胃气痛、抑郁、厌食、头晕疼痛、神经官能症等。是刺激食欲、祛除抑郁的常用产品。
2.茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖、淀粉等对人体有益的营养物质。是理想的美容产品。每年7-8月，将未完全开放的茉莉花收集脱水制成茉莉花干，可用于泡茶或煮粥。用100g新鲜梗米煮粥。粥好了，加入3-5g干茉莉，煮5-10分钟。茉莉花粥吃起来香甜，很爽口。茉莉的香味可以穿透头顶，下到小腹，解除胸腔里所有的陈腐气息。不仅使人神清气爽，还能调理干燥的皮肤，具有美容、健身、提神、抗衰老、抗衰老的功效。
3.菊花粥
中国古代爱国诗人屈原曾写下“晨饮木兰，夕秋菊会尽”的诗句。现在，是吃菊花的季节了。菊花中含有精油、菊苷、腺嘌呤、氨基酸和维生素，能抑制黑色素的形成，活化表皮细胞。具有很好的美容护肤效果，也被称为延寿之花。将100克鲜梗米煮沸，粥熟时加入5-10克菊花，再小火炖5分钟左右。粥的颜色鲜亮微黄，气味清香。菊花还有疏风清热、清肝明目、解毒等功效。还可防治风热感冒、头痛头晕、目赤肿痛，对高血压患者有降血压作用。
做法:将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，用粳米50 ~ 100g煮粥，粥熟时加入菊花10g ~ 15g，再煮一两分钟。
功效:菊花清香、清凉、舒适。它以粳米为粥，利用米粒的本性来助药。可以长期美化面部，抗衰老。
4.桃花粥
古有“人面桃花相映红”之说。现代研究证明，桃花含有山奈酚、香豆素、维生素A、B、C等。这些物质能扩张血管，疏通静脉，滋润皮肤，加速促进人体衰老的脂褐素的排泄，预防和消除雀斑、黄褐斑、老年斑。粥熟了，放在桃花里，看着美丽的花朵在雪白的米粥里翻滚。真有一种“花不醉人，人却醉人”的感觉。经常食用此粥，还可以治疗女性因肝气郁结、血气郁结而导致的面色晦暗、皮肤干燥。也可以将新鲜的桃花捣碎敷在脸上。久而久之，你的脸就会水润、光亮、有弹性，你的脸就会洁白如玉。
具体做法:将2g桃花放入砂锅中，用清水浸泡30分钟，加入100g洗净的粳米，文火煨粥，粥成时加入30g红糖，拌匀。
功效:美容和治疗瘀血。
注意事项:不宜长期服用，经期停用。
5、杏子粥
杏花具有补中益气、祛风通络、美容养颜的作用。服用杏花粥可以通过米粒帮助其发挥药效，使肠胃充分吸收其抑制皮肤细胞中酪氨酸酶活性的有效成分，从而预防痤疮和黑斑。
6.莲子粥
荷花含有槲皮素、木犀草素等成分，芳香化痰，具有清热解暑、宁心安神的作用，是宁心益气、养颜健美的美容佳品。将100克梗米煮至近熟，加入洗净的荷叶和荷花，煮约10分钟。粥是绿色的，微微发亮，让人食欲大增。经常服用莲子粥，可以改善面部油脂分泌旺盛，缓解痘痘，使脸色红润有光泽。此外，将荷叶泡水当茶喝也有减肥、降血脂、瘦身的功效。
7.花椰菜粥
做法:取鲜菜花50克，粳米50~100克，红糖适量，加水500克，文火煮粥。粥稠时加入植物油，早晚服用。
功效:菜花粥闻之清香爽口，活血美容，润肠通便。
8.梅花粥
做法:用粳米50 ~ 100g煮粥，粥快完时加入梅花10g，再煮一两分钟。
功效:疏肝解郁，美容美体。不仅好吃，开胃，还好看。
9.洋槐花粥
合欢花的基本特点是甘甜，有安神清暑的功效。因为清澈易挥发，不宜久炸。基本材料是干洋槐花20克，粳米50克。
照常煮粥，每晚睡前1小时，温服。
功效:合欢花味甘，粥甘，有安神、清热解暑的功效。因为清澈易挥发，不宜久炸。
10.红糖牡丹粥
特点:此粥具有活血调经的作用。可用于防治血瘀型痛经、产后恶露不绝、血瘀型腹痛。
食材:主料:粳米100g，牡丹花20g，红糖适量。
做法:1，将牡丹花花瓣摘下，冲洗干净。
将粳米洗净，放入沸水锅中，用武火煮沸，再用文火煮至粥成，加入牡丹花和红糖，再煮一会儿，即可食用。
特点:粥粘稠，香甜可口。