新疆十大必吃美食
1，吐鲁番葡萄
吐鲁番葡萄是近年来备受追捧的葡萄品种。品质优良，含糖量高，酸甜可口，回味无穷。吐鲁番的葡萄种植历史悠久，可追溯到公元前3000年左右。在这里，葡萄种植在清澈的伊犁河和洛浦河。这里干燥的天气和充足的阳光，加上肥沃的土地，提供了良好的自然环境，更好的保证了吐鲁番葡萄的品质。
2.哈密瓜
哈密瓜是新疆哈密的特产，因其果肉厚、脆、甜、多汁、营养丰富而广受欢迎。哈密位于新疆东部的吐哈盆地，日照时间长，气候干燥，夜间温差大，非常适合哈密瓜的生长。当地农民采用传统耕作技术，精选优质种子，精心培育哈密瓜。每个哈密瓜都是经过严格筛选的优质水果。
3.新疆葡萄干
新疆葡萄干以其独特的加工工艺和优质的葡萄品种而闻名于世，其中以无核白鲜葡萄干制成的葡萄干最受欢迎。这种葡萄干口感酥脆香甜，深受消费者喜爱。无核白鲜食葡萄是生长在新疆的一种优质葡萄品种。它不仅丰满可口，而且核仁小，生长期长，非常适合风干做葡萄干。
4.新疆红枣
新疆大枣是新疆的特产之一，其中哈密大枣非常有名。哈密大枣是哈密地区栽培的一种大枣，已有两千多年的历史。哈密大枣因其肉厚、核小、果肉脆甜而很受欢迎。哈密大枣种植加工历史悠久，以传统工艺为主，采用无公害自然种植方式，使得哈密大枣品质非常好。
5.新疆核桃
新疆核桃是著名的特产干果，以品种多、品质优、壳大壳薄、含油量高而著称。新疆出产的核桃品种繁多，其中以阿克苏核桃、叶城核桃、喀什核桃最为著名。叶城核桃是生长在新疆叶城的一种优质核桃品种。其坚果色泽金黄，味道鲜美，质地细腻，是人们喜爱的食品。
6.烤全羊
在新疆烤羊肉，大多是在当地特有的那安坑里烤。全羊用工具串起来倒挂在馕坑里，这样烤羊肉会烤得更均匀，还有一部分串在炉子上让大家独立旋转，让你在远处就能闻到烤羊肉的浓烈香味，参与感很强。
7.库尔勒香梨
库尔勒香梨是生长在新疆库尔勒的一种特色水果，以外形美观、色泽艳丽、皮薄肉厚、脆甜多汁著称。库尔勒香梨是中国十大名梨之一，也是新疆重要的特产水果之一。库尔勒香梨梨形，果皮黄绿色，表面潮红，果肉白色，质地细腻，口感酥脆，香甜多汁，汁液丰富，风味独特。其独特的香味和口感令人回味无穷，被誉为“梨中之宝”。
8.阿克苏苹果
阿克苏苹果是生长在新疆阿克苏地区的苹果品种，是当地的特产水果。阿克苏地区位于塔里木盆地西北部，气候温和，日照充足，土地肥沃，水资源丰富。这些优越的自然条件为阿克苏苹果的生长提供了保障。阿克苏苹果外形美观，果实圆形或扁圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，果肉细腻多汁，口感酥脆，味甜，香气浓郁。
9.精河枸杞
精河县是新疆的一个县，以精河枸杞闻名。位于天山北麓的精河县，自然环境和气候条件得天独厚，日照时间长，昼夜温差大，土壤肥沃，水质优良，这些都为精河枸杞的生长提供了优良的生长环境。
10，雪莲
雪莲是生长在新疆天山海拔4000米左右悬崖峭壁上的一种中草药，也是新疆特有的珍稀药材。由于生长环境极其恶劣，采摘雪莲非常困难，所以价格非常昂贵。