洪应明的《菜根谭》为什么以菜根命名？

洪应明因“菜根”得名，寓意“人的聪明和修养，只有通过刻苦训练才能获得”。俗话说“咬断菜根，无所不用其极。”

《菜根谭》是一部以处世思想为主的格言散文集。它采用了一种引用系统，并结合了儒家的中庸之道、道家的无为和佛教的处世哲学。从结构上看，《菜根谭》用词优美，对仗工整，寓意深远，耐人寻味。是有益于人陶冶情操、锤炼意志、奋发向上的通俗读物。

《菜根谭》的内容是儒家的通俗读物，采儒释道之精华，以心性禅为核心，有修身、齐家、治国、平天下之大道。同时，由于它融合了哲学、生活艺术、审美趣味的特点，也是一部让人为之努力的中国文学作品。

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古人云:“人若能咬断菜根，则无所不能。”也就是说，一个人吃了苦，他就是高手。明代学者洪应明，精通儒、释、道三家之精华。早年热衷功名，晚年却冲入道中，用对联总结出一部《菜根谭》。

《菜根谭》把重建社会文化心态的出发点放在每个社会成员的自我修养上。人们被要求“把昨天抛在身后”。一旦他们坚持这些错误，不彻底改正，总有一天会死灰复燃，阻碍他们对理性和正义的追求。所以，他们在闲暇时间无所事事的时候，要认真反思自己是否有不纯洁的杂念。

读书人一旦有了“百折不挠的真诚”，就能获得无穷的智慧和妙用。如果有人能“长时间保持清醒，就会避开弓箭”，避免伤害；如果你能“一尘不染”，你就能解开罗网，获得真正的自由。”因为“人间尘埃大气清，胸中无火无冰”，所以时而狂热时而压抑的世俗情怀也会被去除。

百度百科——《菜根谭》

人民网-菜根谭-我心中的一盏明灯