景德镇制瓷史
景德镇生产陶瓷历史悠久。白瓷洁白如玉，烧制于唐代，故称“假玉”。
在宋代，它被赋予了皇家的荣誉，即景德镇被授予宋真宗皇帝的称号，因此景德镇闻名于世。
后来经过元、明、清三代，成为全国制瓷中心，天下瓷窑云集。
在清、康、雍、赣四个朝代，京瓷的发展达到了历史的顶峰。
两千多年的制瓷历史，丰富的陶瓷资源，绚丽的陶瓷艺术，深厚的陶瓷文化和技艺积淀，奠定了景德镇举世公认的瓷都地位。
汉代景德镇在商周原始瓷器的基础上烧制“青瓷”。
两晋南北朝时期，新平镇的陶器生产已逐渐过渡到瓷器。虽然当时的烧制温度不是很高，产品质量也不逊色，但风格和釉色已经达到了很高的水平，新平镇也因此出名。
到了隋唐时期，这里烧制出了名副其实的瓷器，完成了从陶器到瓷器的飞跃。
宋代南北方名窑众多，尤其是汝窑、官窑、钧窑、定窑、哥窑五大名窑，景德镇瓷器生产进入了一个崭新的时期。自宋代以来，景德镇创造了一个新品种，叫青瓷，青白中带白，釉色润泽，光泽如玉。在温暖的釉色下，雕刻和印刷的图案清晰可见。
元朝在景德镇设立浮梁瓷局，监管瓷器生产。
北方陶窑的烧制技术也随着南方的工匠传到了这里。景德镇的陶瓷越烧越白，瓷坯上的釉逐渐变成鹅蛋皮一样的颜色。人们把这种瓷器称为鸡蛋白瓷。
元代最高军事机构枢密院经常定制这种白瓷，所以有人称之为官瓷。
元代景德镇窑在宋代青花釉制作的基础上迅速崛起。到了元代中期，景德镇的白瓷烧制技术已经达到了炉火纯青的地步。
其中最显著的成就是烧制成熟的青花、釉下红和各种单色釉品种。
特别是高岭土的发现和瓷石、高岭土二元配方的广泛使用，提高了瓷器的物理性能，使瓷器的烧成温度达到1300摄氏度以上，在世界陶瓷史上出现了划时代的高温硬质瓷器。
于是，一种在素白坯上绘制图案的釉下彩技术出现了——用钴料在瓷坯上绘画，再用透明釉覆盖，高温烧制。烧制的瓷器洁白细腻，散发出美丽迷人的青花色调，轻轻敲击会发出银器般的声音。这就是举世闻名的青花瓷。
中国青花瓷一出现，立刻被各国和苏丹视为最珍贵的珍宝和收藏品。