苏轼吃河豚的典故

苏轼不想在河南临汝生活，一心只想在常州生活。元丰八年二月(1085)，法院起诉，批准了他的申请。

苏轼到常州时，正是江南春旧，桃花依旧枝繁叶茂，园林蔬菜柔嫩翠绿，河鱼鲜丽的好时候。苏轼这个饕餮之徒，忍不住动动食指，自得其乐。他最欣赏长江里的两种鱼，可惜鱿鱼多骨，河豚有毒。他曾经演奏过一首四行诗说

河豚生活在河口，在盐水和淡水混合的温水中。每年春天开始的时候，当四五月份花儿在河边跳舞的时候，它们就在淡水中产卵。卵孵化成鱼苗后，顺流而下，迁徙到海口。这时候都是剧毒，不能切好煮好，马上中毒而死。

但河豚入海前，有毒部分未开发，可食用，盛产于镇江、南京、太仓、江阴、常熟、常州等地。苏轼来的时候，正是河豚上市的季节。据说这是一种独特的美味。它有鱼的鲜嫩和海豚肉的厚重。特别是腹部有乳脂，俗称“西施乳”。味道只能想象，无法描述。

苏轼对此念念不忘，甚至在创作简阳和尚惠崇所画的《春江夜景》时，竟用江南春花烂漫的美景作为河豚的配角。俗话说，吃货苏轼吃河豚上瘾，很快就出名了。有个当地的先生，专门做河豚，邀请他。全家人和他们的妻子躲在屏风后，看这位名人是如何品尝的。

只见这老头坐在桌子上，大嚼着，一言不发，偷屈的女人们都很失望。正说着，苏轼抓了一大块，道:“死也值得。”立刻把它放进你的嘴里。主人请客，全家人都很高兴。