无锡必买的四大特产

第一，酱排骨

无锡酱排骨是江苏名菜，老少皆宜。其色如酱红，肉酥烂，骨香浓郁，汁浓味美，咸中带甜，充分体现了无锡菜的基本风味。

无锡排骨做菜很讲究。一、选料精细，你需要拿三根精细的秸秆排做原料。第二，食材好，需要用酱油、软糖、老米酒，还有葱、姜、茴香、丁香、桂皮等煮饭。

第三，操作要严格。对于100公斤生肉和生骨，加入12公斤酱油、3公斤糖和3公斤黄酒，用文火烧两个小时。最后做出了64斤左右的无锡排骨，并保持了其特色。

二、无锡油面筋

无锡油面筋是江苏无锡汉族传统名菜，属于素菜。其制作始于清乾隆年间(18世纪中叶)，至今已有230多年的历史。

最开始的制作方法是用人工将筛过的麸皮用盐水踩成生麸(也称面筋)，然后将生麸揉成块状，放入烧开的油锅中煎成球形空心油面筋。清水油面筋的名称出现在清末(19世纪中期)。

第三，惠山泥人

惠山泥人始于南北朝，距今已有1000多年的历史。明朝(公元1368 ~ 1644)达到顶峰。明末清初，专业泥人作坊开始出现，加上当时昆曲的流行，出现了以戏曲人物为题材的手持戏曲人物。

惠山泥人是由惠山附近特有的土质细而纯，可塑性极好的黑土制成的。制作过程分为揉胚、绘画、开相几个部分。从产品品种来说，可以分为“手捏戏”和“印象泥玩具”两大类。

四、惠山糕点

惠山酥，原名“重油烧饼”，是无锡著名特产。相传为元末明初惠山寺僧人所创。因其酷似寺内“四大金刚”雕像的肚脐，被僧人誉为“金刚肚脐”，一直传承至今。

惠山酥是以纯植物油、精制白粉、芝麻、坚果、瓜丝等原料经烘焙而成。形状规整，色泽金黄，脆甜咸，风格独特，流传数百年。

无锡旅游景点

1，梨园。位于江苏省无锡市滨湖区环湖路。江南名园堆假山，巧借真水。相传，春秋时期，越国大夫曾与美女石泛舟于此，故名。中国在1995年发行的太湖梨园烟绿邮票和朝鲜在1996年发行的太湖邮票，都以梨园为太湖主景。

2.东林书院。位于无锡市梁溪区解放东路867号。无锡仅存的为数不多的老房子和古建筑之一。“风雨声读书声，声声皆闻；家事、国事、天下事无所不关心。”这副名家对联出自东林书院，值得一去。

3.圆头猪。位于无锡市滨湖区云珠路1号。它是无锡的一个半岛，在太湖西北岸，因有巨石突入湖中而得名，就像漂浮的鲶鱼仰视。

以上内容参考:百度百科-无锡