易县香榧属于哪里?
黟县香榧:香榧是著名的高山干果,又名“玉山果”,以黄山黟县最为著名。易县香榧具有清香、脆爽、色泽金黄、香脆可口的特点,十分珍贵。易县香榧树较多,有四喜、基连、红星等,有“千峰秀树,香榧林”的美誉,山中有千年以上的古香榧树。香榧的果实不同于一般的树。在山里要三年才能成熟食用,所以营养价值极高。
乾县香榧产于黄山西南的一组山峰——四溪。这里的香榧很奇特,叶似杉,木似柏,理似松。一串串橄榄状的果实挂满枝头,叶长在叶尖,来年两叶交界处长出小果实,叶尖还能看到次年的小果芽,真可谓“三代相遇”。
贵州的香榧树多生长在山涧、峡谷两侧的山上。四溪河甲西谷终年云雾缭绕,孕育了罕见的山果。每年寒露时节,四溪河都是一派收割香榧的热闹景象。这里的香榧有两种,一种大而尖;另一种小而圆,人称“僧云”。“和尚香榧”的外壳较薄,外皮容易脱落,果仁不仅酥脆可口,还可以切块食用。这种坚果在历史上曾被用作贡品。
香榧好吃,香脆,营养丰富。苏东坡称赞香榧说:“好漂亮好漂亮,是纯金献。”《本草纲目》中说:“助筋骨,营营卫,明目轻身;沉五痔,除三虫。”
香榧又名“玉山果”,产于黄山附近的徽州各县。易县香榧以香、脆、脆“三绝”最为珍贵。香榧树在易县泗溪、基连、红星乡海拔350~700米的深山老林中随处可见。或三五人聚居,或形成郁郁葱葱的森林,故这一带素有“千峰美树,千谷万林”之称。
易县香榧品种资源丰富,居全国之首。常见的品种有小圆榧、圆榧、米榧、粟榧、长榧、木榧、牛角榧等。其中最著名的有《和尚》、《花生》、《叶中笑》、《杨娇》,合称“丹麦四大名捕”。和尚榧属于小圆榧,圆头小,壳薄,果皮易剥,果仁脆爽可口,品质极佳。花生香榧是近年来发现的优良品种。它的果实从树上摘下来不经过腌制和油炸就可以吃,也可以自己脱衣。易县香榧色泽金黄,香脆可口,营养丰富。据测定,它含有42%的油脂,10%的蛋白质,28%的碳水化合物,以及钙、磷、铁等一些对人体有益的物质。古人说它是润肺的好果,有止咳、顺气、消痔、驱虫的功效。现代医学发现香榧有防癌的作用。在中国,从香榧的近亲香榧中提取树脂碱,制成治疗血液肿瘤的专利药物。