中国插花艺术发展的鼎盛时期是

唐朝和宋朝。唐朝是中国插花艺术的全盛时期之一，出现了许多著名的插花艺术家和作品，以及各种不同的器具、材料和技术。中国插花作为一种古老而精美的艺术形式，有着悠久的历史和丰富的文化积淀。