蜗牛馄饨的起源和历史

1、馄饨又称扁食，是两广地区的传统小吃，属于粤菜。之所以叫馄饨，是因为馄饨在粤语中的发音与馄饨相近。馄饨是广西和广东小吃中的一种食品，起源于北方的“馄饨”，最初被归类为糕点。

2.传入南方时，由于“馄饨”与“馄饨”的粤语发音相近，取“一口一口”之意，所以南方人逐渐称之为“馄饨”，而福建等地区则称之为扁食。后来经过长期发展，南方的馄饨也有了自己独立的风格，与北方的馄饨不同。