牛腩萝卜有个道德上的名字。

牛腩和萝卜的寓意名称分别是牛腩炖富贵萝卜，牛腩炖贵人萝卜。比如用浓郁的萝卜炖出的牛腩，寓意着以后的每一天都是蒸蒸日上，风味十足。牛腩炖富贵萝卜的寓意是希望自己能成为成功人士，实现财富自由。

牛腩萝卜是广州著名的传统小吃，由白萝卜、新鲜的牛腩和调味料长期制作而成。