小牛腿炖肉怎么做？

1.准备好原材料。

2.用纱布包茴香。

3.骨肉切块，泡水2小时，中途换水。

4.胡萝卜洗净，切成滚刀块备用。

5.在锅里装满水，加入带骨牛肉煮沸，将肉焯一下，捞出沥干。

6.把肉放进苏泊尔的快转高压锅里。

7.放进材料袋里。

8.加入一汤匙沙茶酱。

9.加糖酱油。

10.加清水，不加肉就行。

11.盖上锅盖，烧开，排出气体，按下安全阀，SAIC后转小火，炖8分钟。

12.关火后，待锅内蒸汽耗尽，打开锅盖，放入盐和胡萝卜，继续加热。直到胡萝卜软烂。