天台美食推荐
天台位于浙江省东南沿海,山高水长,到处绿意盎然,有山有海,无污染。天台是佛教仙境,道教南宗尊天台桐柏宫为祖庭,佛教天台宗尊小国寺为祖庭,佛道历史悠久。天台是三国时建立的郡,中国的居民热爱生活。所以至今留下了很多好吃的小吃,既有民间创造的,也有佛道文化的影子,可以说是独一无二的。
首先,茶
茶是天台人待客的第一关。
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茶。茶。
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鸡茶:水烧开后,放入全蛋煮熟。一般一碗鸡茶会用两三个鸡蛋加糖。
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其他还有桂圆茶,荔枝茶,豆腐皮茶。
第二,粥
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米粥:用铁锅煮,或在炉子上用沙锅炖。光。
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五味粥:正月初一享用,用大米、芋头奶、红枣、老豆腐、坛子豆煮成。近几年条件有所改善,有人加了莲子和大麦,但仍保持素食风格。咸的
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红薯粥:用大米和红薯煮成的粥。甜食
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地瓜干粥:用大米和地瓜干煮成的粥。甜的还是淡的。
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土豆粥:用土豆和大米煮成的粥。咸的
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南瓜粥:用老南瓜和大米煮成的粥。咸的
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豆腐皮粥:用豆腐皮、黄鱼、大米熬制的粥。在过去,女人们习惯在下个月吃它,但是现在它在餐馆里随处可见。咸的
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骨头粥:猪肉或鸡骨头和米饭一起煮。咸的
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碎麦粥:将新鲜切好的小麦磨碎制成的粥。光。
第三,吃饭
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米饭。
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包菜丝饭:由萝卜丝、芋头奶和米饭做成的饭。
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猪油炒冷饮。
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蔬菜米饭:由绿色蔬菜和大米制成的米饭。
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酿米:糯米。
第四,玉米
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玉米糊:由玉米粉、花生、肉丁、竹笋丁和蔬菜制成的糊状食物。
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唐果:用玉米粉做成年糕的形状,放入沸水中制成的食物。
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麦饼头:
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玉米粉糊
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玉米粉蛋糕:糕点。
五、米粉
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口袋
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水饼:年糕。
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面条干
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糯米粉丸:汤,糖。如果没有汤,卷在松花粉或者炒粉里就可以吃了。所谓的黄头丸就是它。
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清明饼
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绿色饺子
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冬季至日药丸
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米粉管
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米粉麦饼头
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糯米面鼓
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洋饼:将米粉或小麦粉勾芡,加糖,倒入盖抽屉布的笼子里,蒸熟,切成块状,即可食用。也叫发糕。
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饼20:蒸好的米粉加糖就可以煮了。
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糖蛋糕
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水晶蛋糕
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年糕:将饼切成细条,烘烤干燥。