JD.COM肉饼的制作方法

在肉馅中加入葱花、姜末、五香鸡精、盐、鸡蛋(可以使肉嫩滑)、酱油和香油。

2

顺时针搅拌好食材的肉末，搅拌均匀。

三

面粉适量，面团稍微微软点，面团不要太硬哦，否则不好擀薄。

四

微醒10分钟。

五

取合适的面条卷成煎饼，尽量擀薄，这样馅儿后面包就熟了。

六

按图切开，裹上肉馅。(肉馅用勺子挖出来，放在面团上。用勺子背面均匀涂抹很方便，也不会沾到手上。)

七

先把没有肉馅的角折起来，压在边上。

八

再折一次，压边。

九

最后，把剩下的一角折起来，压在边缘上。

10

锅里刷一层橄榄油，把密封好的蛋糕放进去，小火加锅盖，慢慢烧。

11

当饼的一面微黄时，翻过来烧另一面，还是小的有盖。(盖煮得很快)

12

翻面的时候经常翻面，直到两面焦黄，肉香。熟了就从锅里拿出来切，方便食用。

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皮脆肉香。