江门特色小吃有哪些？

外海花生饼是广东历史悠久的著名地方小吃之一，属于粤菜。著名的江门五邑地区，精选花生和优质白糖，采用传统制作方法精制而成。

其口松、甜、适中，食后齿留香。可以随意食用，也可以作为炒糯米煎饼、饺子的馅料，回味无穷，更好地作为茶点。是馈赠亲友、团聚、喜庆的最佳食品。

2.恩平米粉

恩平米粉是广东恩平的特色食品。自古以来，恩平人就把濑户面作为中秋节的主食。恩平米粉以糯米为原料，选料和制作工艺复杂，需要大量人力制作。质量好的糯米常被用来做濑粉，碾成粉末的大米晒干备用。吃的时候用开水烫一下，拌上汤，再拌上白糖，就另一番风味了。

3、豆沙

豆瓣酱是广东恩平的一种特色食品，据说起源于清末。深受恩平人民喜爱。

4、牛脚皮

牛蹄皮是广东恩平的地道小吃。

5、顾靖烧鹅

顾靖烧鹅是广东江门新会的传统地方菜，属于粤菜。这道菜闻名中外。其风味具有皮脆肉鲜、汁多肉甜的特点，深受食客喜爱。据说顾靖的烧鹅是用南宋宫廷的秘方制作的。

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