怎么给乡巴佬做熟食?
以乡巴佬蛋为例。
材料:3个鸡蛋
调料:盐、酱油、冰糖、半罐啤酒。
工具:调味盆、勺子、案板、绝缘膜、刀。
第一步:将准备好的鸡蛋洗净煮熟至七成熟。
第二步:将保鲜膜铺在砧板上,将准备好的适量冰糖铺在保鲜膜上,碾碎后包好备用。
第三步:将煮好的鸡蛋取出至七成熟,去皮,放入碗中备用。
第四步:用刀在剥好的鸡蛋上划一个浅浅的口子,这样腌制的鸡蛋吃起来味道鲜美。
第五步:锅中生火,将切好的鸡蛋放入锅中,加入准备好的碎冰糖、酱油和半罐啤酒。
第六步:把鸡蛋和各种食材一起炖在锅里,让鸡蛋泡熟。
第七步:炖至锅内汤汁干透,鸡蛋颜色均匀,即可取出放入碗中。
第八步:乡巴佬蛋完成。