河豚名称的由来

在17世纪的一本法国糕点师傅的书中，就记载了“chou”这个词，所以可以说泡芙是一种有着古老历史的甜品。泡芙在法语中的意思是“卷心菜”，因为泡芙看起来像圆形的卷心菜。

泡芙是一种甜食，因为奶油、巧克力甚至冰淇淋都被裹在奶油面团里。包有水、奶油、面粉和鸡蛋的面包。