谁发明了饼干？

180多年前的一天，一阵大风导致一艘在法国比斯开湾航行的英国帆船在一座无人岛上搁浅。

当风停了，船员回到船上寻找食物，但面粉，糖和奶油都混合在一起，浸泡在水中。心灰意冷的大家只能把这团面糊带回岛上。揉成小球，用火烤。

没想到，烤出来的面团又脆又好吃，大家都非常喜欢。于是回到英国后，剧组也用同样的方法烘焙饼干，并取名为饼干。

扩展数据:

压缩饼干:

饼干不再是发明之初“水和面粉”的概念，制作工艺也发生了翻天覆地的变化。

市面上的饼干种类繁多，令人眼花缭乱，有酥饼干、韧饼干、发酵(苏打)饼干、薄饼干、曲奇、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、泡泡饼干等等。

饼干不仅品种越来越多，而且还在不断地换上新的。

然而，多年来，船用压缩饼干的变化并不大。

压缩饼干适合长期保存，用真空、密封铁盒包装，放入救生艇专用食品盒中，无疑是航海的理想救生食品。

根据规定，出海救生艇的救生饼干应由三副定期检查和更换。

参考来源:百度百科-Cookies