馒头是什么时候发明的? 馒头起源于野蛮时代的头祭,是诸葛亮招降孟获时发明的。它的形状像一个头,然后随着历史的发展逐渐变成了家禽馅。然而,中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期,当时它被称为“蒸饼”。三国时期,馒头有了自己的正式名称,叫做“头曼”。明代郎英在《七稿》中写道:“馒头本名头曼,是以人头祭神。诸葛之征孟获,命谓“头曼”以饼肉为头,今为馒头。”