河南、安徽、江苏指哪三个省？

1.豫皖苏是指河南、安徽、江苏三省，其中河南是河南，安徽是安徽，江苏是江苏。豫皖苏平原是河南省、安徽省、江苏省交界的辽阔土地，是中国第二大平原——华北平原的南半部。

2.中国的中东部，黄河中下游地区，因为大部分在黄河以南，所以被命名为“河南”时期。在古代，这里有许多河流，茂密的森林和野生大象。因此，河南被形象地描述为一个人们牵着大象的地方。这就是象形文字“豫”的由来，也是河南简称“豫”的由来。河南省，古为豫州之地，简称“豫”。

3.“安徽”，据《清史稿》记载，清初以前，安徽和江苏(包括现在的上海)是一个省——江南省。康熙六年(1667)，为减少“繁文缛节”，清政府将江南省分为安徽、江苏两省。乾隆二十五年(1760)，在安庆府(今安庆市)正式定为省会。安徽省从此简称“皖”，因为安庆有山有水，春秋有安徽。

4.“苏”是清康熙六年(1667)在江苏省设立的。江苏省由两江总督驻防地江宁(今南京)和苏州(今苏州)的首字母组成。以全称中的“苏”字为简称。