大豆价格

1.大豆有提高免疫力的作用:大豆含有植物蛋白，有“植物肉”的美誉。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降，容易疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇升高的问题。？

2.大豆有辅助降低血压的作用:美国科学家发现，高血压患者饮食中钠摄入过多，钾摄入过少。摄入高钾食物可促进体内过量钠盐的排出，有辅助降压的作用。大豆含钾丰富，每100克大豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。？

3.大豆有使大脑变聪明的作用:大豆含有丰富的大豆卵磷脂，是大脑的重要成分之一。多吃大豆有助于预防阿尔茨海默病。此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。？

4.大豆有预防耳聋的作用:补铁可以扩张微血管，软化红细胞，保证耳朵的血液供应，有效预防听力下降。

注意事项:

1，大豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体，引起腹胀，所以有消化功能障碍和慢性消化道疾病的人尽量少吃。

2、老年人吃黄豆要适量，不可贪吃。因为老年人各器官功能减弱，过多摄入豆制品，不完全蛋白质分解的非蛋白氮会通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

3.大豆含有大量的嘌呤生物碱，会增加肝肾的代谢负担。所以肝肾器官有严重疾病时，注意少吃或不吃黄豆。

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