鹤庆有什么特产?
鹤庆特产有:鹤庆干酒、马场当归、鹤庆银器、鹤庆火腿、鹤庆年糕。
1,鹤庆干酒
明朝在鹤庆实行“军隧”、“私隧”、“商隧”期间,移民从中原迁到鹤庆,在鹤庆银河两岸定居。以万华荀柴氏为代表的移民,将中原先进的酿酒技术和中草药制曲方法引入到鹤庆古老的“烧酒”酿造中,酿造的酒醇厚甘甜,被称为“福酒”。
2.马场当归
马场当归是一种药食两用作物。其植株外观呈灰褐色或棕褐色,全株有纵向皱纹,特别是多分枝和根。其顶部圆而平,有茎叶残渣,常有不明显的皱纹。它的身体略呈圆柱形,身体凹凸不平。一般长10-25 cm,可分为三部分:根头称为“桂头”,主根称为“桂头”。
3.鹤庆银器
大理州鹤庆县的银器产品享誉海内外,尤其是新华南一自然村,艺人众多,工艺精湛。鹤庆县新华村有清代手工制作的金银铜首饰和日用品等传统手工艺品。
这里的白族工匠不仅继承了本民族的技术精华,而且不断吸收其他民族的文化,制作出精美的金银墓葬、青铜器皿和各种造型独特典雅的装饰品。
4.鹤庆火腿
鹤庆火腿,又称鹤庆圆腿或十字腿。因其腿脚弯曲,形似圆盘,形状浑圆,有其独特的“圆”和“盘”的特点,故命名为云南省著名的传统特产之一,距今已有400至500年的历史。
火腿是中国的传统名优产品,源于中华民族的智慧。其独特的工艺和风味在世界火腿之林中独树一帜。来年霜降至立春,是腌制火腿的季节。
5.鹤庆年糕
鹤庆年糕又称年糕,顾名思义就是过年吃的年糕。“饼”意为“高”,年年高,以博取好感。主要分为干饼和水饼两大类,这里指的是干饼。大米富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。干蛋糕,和喜庆干蛋糕一样为上品,喜庆干蛋糕分为夹心蛋糕和彩色蛋糕。
以上内容参考:百度百科-鹤庆县