北京有哪些著名的酒店？

自创建至今已有120多年的历史。主要经营烤鸭吊炉。现在分为三家店，前门外的老肉菜市场frontispiece，面对着繁华的前门大街。新大楼建在和平门，名为全聚德新店，有大小餐厅40余家，可同时容纳3000人就餐。王府井的帅府园是全聚德的分店。除了烤鸭，它的特色菜还有鸭宴、什锦鸭脚、琥珀鸭排骨、红油排骨丝、炒肝、葱花炒鸭心、芙蓉鸭脚、油炸全鸭、红烧鸭脚、鸭油黄菜、炖鸭文房四宝、全鸭舌等等。

便宜坊烤鸭店

前门外鲜鱼口的老店已经搬到崇文门了。商店里有五家餐馆。有一个盛大的宴会厅；外宾餐厅；皇宫餐厅；葡萄架餐厅；还有一个室内花园餐厅。便宜坊烤鸭店主要经营红烧烤鸭等菜品，如炒鸭肝、拌鸭脚、炒鸭翅等。

东来顺饭店

位于东安市场北入口，是一家有80年历史的老店。许多访问过中国的外国元首、总统、总理、首相等知名人士都品尝过东来顺的涮羊肉，并给予了高度评价。

烧烤湾

位于玄武门，已有300多年历史，以烤牛肉为主。清真烧烤万店的牌匾是国画大师齐白石题写的。

烧烤季节

位于什刹海北岸银鼎桥畔。在这里吃烧烤，赏西山，赏荷花，是一场虚实结合的文艺活动。中国著名画家朴学斋曾为莲池山庄题匾。也有不少文人也题词赠图。烤羊肉是主要的烧烤季节，也搞散肉，炸羊尾之类的。

方山饭店

在北海公园。1925是大厨在清宫御膳厅开的。专营宫廷菜肴和糕点。大小餐厅11，可同时容纳25桌。特色菜有罗汉大虾、孕桂鱼、凤凰爬窝、豌豆黄、芸豆卷、窝窝头、佛手卷、肉末饼干等。，还举办满汉全席。

皇家餐厅

位于北京著名的天坛公园北门，又称房山南。有多功能厅，五个豪华典雅的座位，四个高档单间，都是按照各个朝代的宫廷风格布置的，古朴典雅。除了宫廷菜肴和糕点，它还举办了满汉全席。同时，为了方便游客，满汉全席的六种宴席可以根据类别进行选择，分为不同档次的单独宴席，如豪华宴席、佳肴宴席等。

李婷饭店餐厅

位于北京最大的皇家园林颐和园。主要经营颐和园的宫廷菜和展现昆明湖特色的菜肴。利用昆明湖的活鱼资源，制作了50多种全鱼宴，其中最著名的是活吃鱼。这道菜端上桌时，鱼还活灵活现，用户惊叹不已。吃了以后，鱼特别嫩，特别好吃。

沙锅居

位于北京西四南街，以烧、烧、沸闻名。烧:指各种炒菜，如炒肥肠、炒肝；廖:就是把猪头、肘子等皮用木炭烧成金褐色，然后煮熟，比如胡肘子。白煮:白煮肉，肥而不腻，瘦而不柴。沙锅居的砂锅菜味道鲜美，经济实惠，深受顾客喜爱。

翠华大厦

位于王府井北大街，天伦酒店一楼。主营鲁菜，特点是多清少浓。用洋葱、姜、大蒜和热勺子烹饪。口味以咸为主，酸辣为辅。名菜有芙蓉鸡片、烤鱼翅、酱鸡丁、脆皮鸡、乌鱼鸡蛋汤等。尤其是芙蓉鸡片，色泽白丽，嫩滑如豆。是翠华楼的名菜之一。