中国的新石器时代始于何时?

夏朝。

中国新石器时代是原始社会氏族公社制度从鼎盛走向衰落的一个历史阶段。它以农牧业的出现为划时代的标志,标志着它从依赖自然的采集、渔猎经济向改造自然的生产经济飞跃。磨制石器、陶瓷、纺织品的出现也是这个时代的基本特征。因此,新石器时代是中国历史上古代经济和文化发展的新起点。中国的新石器文化至少应该是距今10000年,实际开始时间应该更早。一般持续到2000年左右。