中国什么时候出现了盐？

据传说，中国盐的起源可以追溯到炎黄时代，用海水制盐的方法是苏莎发明的。

因此，苏莎的家族也被尊称为“盐宗”，有人专门为他修建了寺庙。

从海水中提取盐的方法一直沿用至今。现在人们通常先建造一个盐田，然后将海水注入盐田进行蒸发结晶，再收集海水产生的晶体进行加工。