章鱼也可以被称为王超和章鱼。可以生吃。里面的墨水可以吃吗？

章鱼又名潮表、鱿鱼，因其有八条柔软而有力的触须tv而有章鱼的称号。我们经常可以在一些吃东西的视频中看到网络主播咬章鱼，生吃章鱼。虽然章鱼可以生吃，但是这种吃法难免太粗暴。更有网络主播咬了一口章鱼，张开嘴给你看被墨水染黄的牙齿。

章鱼可以生吃吗？不会，毕竟在韩国，会有一种生吃章鱼的特殊食物，但是他们吃的章鱼和普通的章鱼不一样，没有墨汁，很小。韩国人一般喜欢把章鱼放在泡菜汤里，或者立刻吞下新鲜的章鱼。

主要是因为，新鲜的章鱼，肉质紧实，咬一口吃起来很甜。活章鱼会在电视上挥舞触角，在泡菜汤里搞主题活动。在活动中，汁液被章鱼的肉彻底浸泡，会让整个章鱼吃得很透，喝下去味道会更浓。但是韩国每年都有很多因为吃章鱼导致房间休息的案例，而那八个功能强大的触手电视是窒息的主要原因。

让我们回到更常见的章鱼。中国人每天经常吃的章鱼，它的头顶含有章鱼的内脏，是用来逸墨的。既然如此，章鱼的内脏和墨汁还能吃吗？以前认识家乡当地的渔民。渔夫告诉我章鱼的墨汁可以吃，但是大家要知道墨汁是有毒的。

事实上，章鱼墨水含有少量的内毒素。当章鱼面临危险时，它们会迅速喷上那种墨水，在致盲复仇女神的前提下，迅速逃离，墨水中的一点内毒素也能起到麻痹复仇女神的作用，让复仇女神一时分不清东西南北。这也给了章鱼充足的时间逃跑。

但章鱼墨水虽然有害，但对人的毒副作用极低，生吃章鱼不会有不适感。然而，厨师在烹饪章鱼时，通常会选择去除墨汁。

章鱼的墨水主要由水组成，水含有一些导致墨水变黑的蛋白质和黑色素细胞。这种黑素细胞实际上被大家接受，作为一种食物使用。海鲜墨汁意大利面，意大利著名的特色美食，被墨水染成黄色，使得这碗面越来越黑。但与此同时，墨水为海鲜增添了新鲜的味道。如果你仔细品尝，你可能会尝到墨汁意大利面中的鲜味。