泡泡茶最早起源于何时何地?
泡泡茶起源于台湾省台中市。
泡茶的方法如下:
所需原材料:
1.材料:清水100g,红糖40g,木薯粉135g。
2.辅料:红茶和牛奶。
第一步:100克水和40克红糖倒入奶锅,煮沸。
第二步:称取140克木薯淀粉。不要用面粉和玉米淀粉代替。它是不可替代的。
第三步:红糖煮开后,倒入木薯粉,快速搅拌。搅拌后关火,可以最大限度的减少火势。
第四步:趁热把面团揉匀。
第五步:用擀面杖擀成厚片,先横切再竖切,切成小块。
第六步:用手揉圆,撒一点木薯粉,防止粘。
第七步:将揉好的珍珠装入保鲜袋或保鲜盒,放入冰箱冷冻,每次取出一些,煮10至15分钟后食用。煮好的珍珠泡在一点红糖里,不粘。
第八步:用红茶做奶茶,煮一锅红茶水,然后倒入牛奶。奶茶比是1: 3,相当正。
第九步:将煮好的珍珠放入杯底,倒入奶茶,自己控制甜度,温热的泡泡茶就完成了。